1准备好食材。2去掉两头,洗净。3切好备用。4鸡蛋打入碗里。5蒜末切好。6猪肉切丝,放姜、玉米油、淀粉、料酒、胡椒粉。7拌匀腌制10分钟。8锅内加水烧开。9里面放一点盐,倒入芸豆焯水、焯熟。10锅内放油烧热,倒入鸡蛋炒熟。11锅内放油烧热,倒入肉丝、蒜末炒熟。12倒入芸豆。13翻炒均匀,放盐调味。1
1炸好的鱼块准备好。2葱、姜切好备用。3蚝油、生抽、香醋放入碗里拌匀。4蒜末、香菜准备好。5锅内放油烧热,放大料炒香。6放入葱姜炒香。7下入鱼块。8倒入料汁烧一会。9加入适量开水。10烧开,小火炖10分钟。11鱼块炖好关火。12撒香菜蒜末。13成品。14香醋鱼块,非常好吃。小窍门不用担心放醋会很酸,