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东古美食厨房
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东古美食厨房的菜谱

共88个菜谱
  • 不一样的腐乳红烧肉

    2023-08-21 00:54:46

    1做红烧肉的话肉的选材蛮关键的 准备一块好的五花肉锅里上水,放入五花肉焯水。2准备两块腐乳,加入白砂糖搅拌均匀把焯好的五花肉切块。3热油起锅放姜葱,桂皮,八角炒香倒入五花肉翻炒一下。4加入腐乳翻炒倒入热水刚好没过五花肉。5加入东古一品鲜鸡粉,东古老抽王还有鹌鹑蛋继续煮。6中小火焖15分钟,转大火收汁

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  • 路飞鸡腿

    2023-08-21 00:58:06

    冲破次元壁,轻松学会怎么做动漫里的鸡腿。

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  • 香肠炒年糕

    2023-08-21 01:01:26

    1香肠底部切两刀,切成开花的样子。2年糕下锅焯水后过凉水,防止粘连。3香肠下锅煎至开花、微微焦黄,下年糕一起翻炒。4锅中加入一勺生抽、一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一小勺白糖、半勺盐。5再来一大勺白芝麻增香。翻炒均匀。6出锅前再撒点小葱花就完活了~香!

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  • 照烧鸡腿

    2023-08-21 00:54:46

    1鸡腿去骨去骨的鸡腿把肉厚的地方切几刀,让鸡腿薄厚均匀更容易熟。2处理好的鸡腿,放入东古味极鲜2勺,东古上等蚝油2勺,东古料酒2勺、姜丝腌制10分钟。3另一边,把西兰花焯熟。4另起锅热油,放入腌制好的鸡腿,有皮的一面先煎。5中小火煮开,煎3-5分钟。反面继续压一压,倒入酱汁,小火焖煮5分钟即可。

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  • 蒜蓉娃娃菜

    2023-08-21 00:51:26

    1用热水把粉丝泡软。2搅蒜机把大蒜和小米辣一起搅碎(用搅拌机就不用再怕手沾到辣椒的汁,一整天都火辣辣的)。3起锅热油转小火,加入搅碎的蒜蓉辣椒炒香后、熄火。4加入一勺盐,一勺白沙糖和两勺东古味极鲜酱油。利用锅的余热翻炒均匀,盛出备用(这也可以用来做蘸料或者拌面,别看它那么简陋,真是很香,很好吃)。5

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  • 煎焗排骨

    2023-08-24 00:15:29

    1切好的排骨放入盘中,加入东古一品鲜、东古老抽王、东古鸡粉、白糖、料酒、生粉,搅拌均匀,腌制入味。2热锅下油,下排骨炸至7成熟,捞起。3用锅里的剩油,姜葱爆香、加入东古柱候酱。4再把排骨倒入,加入小半碗生粉水勾芡。5盖盖焖5分钟、大火收汁即可。

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  • 土豆烧肉

    2023-08-21 01:04:46

    1土豆切片、热油下锅 炒至表面脆黄盛出备用。2五花肉热油下锅 炒至微黄 。3加入姜蒜末 干辣椒末 一小勺东古香格辣酱。4炒香后下入炒好的土豆片。5加入东古一品鲜 红烧酱油 盐 洋葱 青红椒。6炒断生后 撒上白芝麻翻炒均匀即可。7香味扑鼻,超级下饭。

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  • 锡纸肥牛

    2023-08-21 00:51:26

    1锡纸盒低刷上一层油,放入洋葱青红椒。2再铺上一层金针菇,在铺上肥牛。3大蒜切碎,小米椒切圈,放入碗中,加入3勺东古淡盐生抽,一勺东古蚝油,一勺黑胡椒粉,一勺白糖,调好酱汁。4调好的酱汁浇到肥牛上。5再铺上青红椒。6用锡纸包裹住锡纸盒,放入预热好的烤箱,200°烤20分钟。7打开烤箱那一刻,香味飘满

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  • 爆烧蒜蓉杏鲍菇

    2023-08-21 00:44:48

    1杏鲍菇切3-4cm小段、两面改刀切花、这样切好看又入味。2用拉蒜器把大蒜拉碎、切好葱花备用。3锅底刷上一层黄油、下杏鲍菇煎至两面金黄。4再刷一层黄油,倒入蒜末。5加入一勺蒜蓉辣椒酱、一勺金庄黄豆酱、半勺蚝油、一勺生抽。6翻炒均匀即可。

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  • 菠萝咕噜肉

    2023-08-24 00:15:29

    1青红椒切块。2菠萝切块放入碗中,倒入盐水浸泡一下(菠萝在市场买的时候,老板直接帮我把皮都去了,真方便。3猪肉切大粒,放入黑胡椒、盐、生粉、油、东古一品鲜酱油、一只鸡蛋。搅拌均匀,腌制20分钟。4腌制好的猪肉粒裹上炸粉,放到筛子中把多余的粉抖出来。5热锅烧油,油温8成(能看到油有流动的感觉)转中小火

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