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小暑之后，骄阳似火。炎热的天气下，最发愁的就是每天三餐吃什么了！最近闷热闷热的，做什么都没兴致，吃什么也没胃口。这时候，太需要几盘开胃的下饭菜了。今天用熟牛肉和一些配料制作一盘小炒，特别开胃，营养也不错哦。
1需要的材料。2把鸡蛋打碎，加点水搅拌。3放点盐搅拌。4放点酒搅拌。5这个白糖可以放不放，按照自己的喜号来。尽量放少点。6搅拌好蛋，然后切胡萝卜丝。7切好胡萝卜丝后放蛋来炒。8但蛋好后把它铲起来，然后放胡萝卜丝炒。9因为蛋放盐了，所以说炒的时候不用放盐，胡萝卜丝需要放盐。10然后放蛋进去一起炒。11
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