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五花肉焖黄豆

收录时间：2024-06-10 15:40:10 热度：5603℃

五花肉焖黄豆的做法

2张图片

食材明细

主料

鲜黄豆 200g
五花肉 100g
酸菜 50g

辅料

姜末适量
蒜末适量
葱末适量
泡椒 2个

调料

油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

五花肉焖黄豆的做法步骤

1
五花肉切片。
2
鲜黄豆。
3
酸菜切成丁，放入清水中泡出咸味。
4
准备葱姜蒜末，泡椒粒。
5
锅中水烧开，加入油和盐，黄豆入锅焯水五分钟。
6
捞出备用。
7
起锅热油，五花肉入锅煸炒。
8
煸出油脂。
9
放入葱姜蒜末、泡椒粒，炒出香气。
10
再倒入黄豆和酸菜翻炒。
11
加适量的水焖三分钟。
12
开盖后加入蚝油和酱油，翻炒入味即可出锅。
13
成品。

本次制作《五花肉焖黄豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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