猪肉的营养价值咱不必多讲,吃它,就是因为好吃,没理由。一层白一层红相间的五花肉炖着吃最棒了。肥而不腻,瘦而不柴,虽然已经是熟得不能再熟的词了,但用在这里还是不觉乏味。用简单的调味料炖一锅肉,虽然解馋过瘾,但却有些单调。现在的生活不缺油水,借着这锅肉味不妨多放一些辅助食材,不但省去了多炒其它菜的时间和
1准备中豆腐,肉丝用胡椒粉,玉米淀粉,鸡蛋清腌制一会。2韭菜,大蒜。3煎豆腐。4换一面继续煎捞出备用。5锅内留底油,倒入肉丝,大蒜,韭菜,加入老干妈辣椒酱一勺,生抽,大火快速翻炒。6倒入豆腐。7加入一勺盐。8烧大火收汁即可。9装盘,成品图来一张。