下饭菜菜谱

啤酒烤翅

Meggy跳舞的苹果

爱看韩剧的人都知道啤酒配炸鸡，尤其这炸鸡，咬一口卟嗦嗦，外酥里嫩，配上冰啤酒简直不要太爽了。炸鸡虽然好吃，但经过油炸后热量极高，而且吃的时候外面的脆皮容易掉渣儿，搞得桌上或者地上像播种似的。今儿咱把啤酒和鸡翅结合在一起，鸡翅香嫩入味一点儿也不腥，吃着过瘾桌上还干干净净的；串上青红椒共同烹制，视觉上漂
凉拌绿豆大拉皮

琴韵优雅

东北黑龙江的纯绿豆大拉皮，现用现煮，特点就是爽滑筋道，配点蒜末黄瓜丝，夏季吃起来超爽！
酸香茄丝

四月去看海

清淡滋味，夏日美食。
鲜香味美又下饭～乌参炒香菇

吴妈厨房

软糯鲜香很下饭，不失为夏季人们食欲下降时期调整身体的美味佳肴。
啤酒炖排骨

米拉Miira

1排骨提前浸泡出血水，洗净备用。2放入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。3陈皮洗净浸泡一下。4啤酒和葱姜，草果，八角准备就绪。5黄豆酱准备就绪。6珐琅锅预热入油放入排骨煸炒一下。7放入陈皮，黄豆酱，等配料。8加入啤酒抹过排骨。9中火煮沸转小火慢炖。10大概三四十分钟的左右。11排骨熟后加盐调味的中火收汁。
柠檬蒸黄鱼

polaris滴食记

夏天没有什么胃口，吃上一点清淡，并且刚刚过了端午入夏了，习俗会吃五黄，其中就有黄鱼，这道柠檬蒸黄鱼，也可以来应个景。
酸姜焖鸡

宸·羽

1鸡肉剁成块。2自己做的腌子姜，教程在前几个菜谱。3起锅热油，鸡块倒入锅内翻炒。4炒至水分收干，表面微微泛黄。5放入盐、酱油、料酒、白糖调味。6放入酸姜，倒入啤酒。7盖盖焖十分钟。8时间到开盖，撒点鸡精提鲜，出锅。 9成品。香味浓郁，酸姜解腻，咸香下饭。
鸡肉炒青椒

宸·羽

1买的走地鸡，切下一片鸡胸肉。2鸡胸肉切丁，用盐、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉，腌制入味。3青椒。4青椒切块，再准备点蒜片。5起锅热油，青椒入锅炒。6加适量的盐，炒至断生，盛起备用。7锅中再次放油，炒香蒜片。8鸡丁入锅炒。9炒至变色。10适量的水，盖盖焖三分钟。11开盖后倒入青椒，淋上少许
蒸萝卜苗

不做妖精好多年

一场大雨，院子里种的小萝卜苗看起来长大不少，不过，因为蜗牛的原因，叶子也被吃的七零八落的，全采了，准备蒸着吃，看着不多，又采了几根红薯叶搭配着吃。
肉丝炒苦菊

不做妖精好多年

因为给自己做了一份紫甘蓝苦菊沙拉，所以这份大叶苦菊就用炒的。避免老公不让我吃沙拉，这个就放了点肉肉。

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