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藠头炒五花肉

收录时间：2024-06-15 15:13:12 热度：8268℃

藠头炒五花肉的做法

4张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

藠头 500g
五花肉 100g

辅料

红辣椒 3个
辣椒粉 3g

调料

盐 3g
生抽 1勺
老抽少许
味精少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
神级难度

藠头炒五花肉的做法步骤

1
五花肉切薄片。
2
放入清水末过五花肉大火煮开转中小火。
3
水干，小火慢慢把五花肉的油脂煸出来。
4
藠头拍扁。
5
五花肉成透明卷曲形状放入藠头大火翻炒。
6
用铲不停按压，越碎越入味。
7
加入盐调味。
8
放入红辣椒+辣椒粉，出锅前加入适量生抽、老抽。
9
香喷喷的，超级下饭哦。

制作小窍门

1、藠头拍扁这样更加入味。
2、五花肉水煮后肉软口感好。

本次制作《藠头炒五花肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

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