下饭菜菜谱

韭菜炒螺狮肉

鸣翠燕

1螺狮肉洗净用盐抓干净。2韭菜洗净切段。3锅中放入适量油烧热后放入螺狮肉煸炒片刻后加入适量料酒去腥后盛出备用。4锅中倒入适量油烧热后放入韭菜煸炒片刻。5放入螺狮肉煸炒。6加入适量盐调味后装盘。7成品。
虫草花烧冬瓜

K关尔K

1虫草花用水浸泡一会儿。2冬瓜去皮去瓤切片。3螺丝椒切好备用。4起锅热油。5下冬瓜翻炒。6到适量生抽和水，翻炒。7下虫草花和青椒翻炒。8撒适量盐翻炒出锅。9减脂期冬瓜也是非常好的食材哦。
酱爆鸡丁

K关尔K

1鸡胸肉洗净切丁，加淀粉，料酒，胡椒粉，盐。2搅拌均匀腌制15分钟左右。3配菜切丁，如果有胡萝卜可以加点胡萝卜，配色会更好看，我家里没有胡萝卜了，所以就没加。4起锅热油。5把配菜过油断生，盛出备用。6锅中留底油，下鸡胸肉滑炒至鸡胸肉发白。7把甜面酱，适量生抽，盐加水调成料汁，倒入鸡胸肉中。8下配菜翻
韭菜炒香干

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春天的韭菜鲜嫩好吃。
豆豉炒空心菜

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鲜嫩的空心菜不用过多的调料就很鲜美。
老干妈拌肘子肉

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咸香味美，很爽口的凉拌菜。
青蒜炒生肠

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1准备好食材:如图处理好的生肠，蒜苗，姜片，蒜。2青蒜改刀切好，蒜白，蒜叶分开放。3生肠放入开水锅加料酒，姜片焯水最多焯一分钟，时间长了口感就不脆爽了。4捞出来清洗一下，沥水备用。5先调好碗汁备用。6热锅放油，下姜，蒜，蒜白爆炒出香味。7然后放入生肠大炒翻炒一下下。8倒入碗汁。9大火翻炒。10放入蒜
蘑菇蒸黄花鱼

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1准备好食材:如图。2将鱼处理干净后，摆入长盘中，铺上姜丝，洒点胡椒粉。3放入开水蒸锅中大火蒸12分钟以蒸熟为准。4蘑菇改刀切片。5另起锅放油下蘑菇中小火煸炒。6洒点胡椒粉炒出香味，备用。7鱼蒸熟了倒掉多余的汤汁。8将炒好的蘑菇铺在鱼身上继续蒸两分钟。9将鱼取出来放上葱丝。10淋上热油。11淋上酱油
清炒青茄

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1准备:青茄一个，蒜头，小米椒。2青茄改刀切好。3热锅放油稍微多一点，下蒜末，小米辣爆香。4放入青茄大火翻炒约两分钟。5炒软了调点盐翻炒均匀即可。6成品图。7成品图。
炒胡萝卜

甜甜mimi

1锅中加入少许油加入肥肉煸出油。2胡萝卜切丝。3倒入胡萝卜翻炒。4加入蒜苗翻炒。5加入盐少许生抽调味即可。6装盘。

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