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老干妈拌肘子肉

收录时间：2021-11-23 11:16:28 热度：6796℃

老干妈拌肘子肉的做法

1张图片

“ 咸香味美，很爽口的凉拌菜。 ”

食材明细

主料

肘子一个

辅料

香菜少许
老干妈 适量

调料

乌醋少许

美食特点

酱香口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

老干妈拌肘子肉的做法步骤

1
准备:肘子一个。
2
肘子放入锅中加入料酒姜片焯水。
3
捞出来清洗干净。
4
放入电饭煲中加适量的水，姜片。
5
盖好盖子按煮稀饭键，默认一小时完成。
6
时间到，打开盖子用筷子能插透就可以了。
7
放凉后切片(最好放入冰水中浸泡或放入冰箱冷冻半小时口感非常好)。
8
调入老干妈，乌醋，香菜拌匀。
9
如图。
10
成品图。
11
成品图。

本次制作《老干妈拌肘子肉》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：凉菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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