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冬天经常吃大白菜，大白菜富含多种维生素和膳食纤维，可助消化，促进胃肠蠕动，可减脂，清热解毒去火✅做法也是多样的。初冬的白菜翠绿翠绿的，很适合清炒，小炒豆腐等，到了深冬，白菜都是发白的，颜色不那么绿了，炖菜的做法吃的最多。“炖”也可以多种炖法，今天采用的方式是清炖，加水直接煮，看似简单，其实味道很好的
临近春节，过年的氛围越来越浓，今推荐一款年夜菜❤️牛气冲天的小炒牛肉，牛肉脂肪含量低，蛋白质丰富，常食可瘦身，增强体质????配上青红椒，鲜香中透着微辣，颜色漂亮，更增进食欲。
1准备好食材。2西红柿顶部划十字，放入开水中泡一下。3撕去外皮。4切成小块。5鸡蛋磕入碗中，划散。6起锅烧油，油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒均匀。7煎香。8鸡蛋铲至一边，下入西红柿翻炒断生。9炒出汁后，加盐和鸡精调味。10西红柿和鸡蛋翻炒均匀，加入蒜苗翻炒均匀出锅。11好了，简单又美味。
1准备好食材。2四季豆清洗干净，掐头去尾，断成小段。3起锅烧油，油七成热时，下入所有的食材煸炒（大蒜头切成末、米椒切成小圈，青椒斜切），至四季豆变软。4加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀。5好了????。6咸香入味，超级下饭哦。7美美哒！
1准备好鱼头和豆腐。2起锅烧油，油七成热时。3下入鱼头煎香（加入姜丝）。4翻面再煎，加入料酒去腥。5加入开水，大火煮开，再转小火煮10分钟左右。6加入豆腐（豆腐切成大块），加盐、鸡精、胡椒粉调味，再煮5分钟入味。7加入蒜苗。8起锅装盘即可开吃了????。
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