下饭菜菜谱

辣白菜

手把手小吃学校

朝鲜泡菜的制作方法
雪菜肉丝

彼岸a

1雪菜要先彻底洗干净，然后切碎，水挤干。如果是淡的，加二茶匙盐，拌均，压实，放冰箱中腌一天一夜。这是腌好的。2腌好的雪菜，挤干水3肉丝用胡椒粉腌十分钟4锅烧热，加入食用油，下肉丝煸炒5肉丝划到一边，倒入雪菜，加入干辣椒6一起翻炒至锅中没水蒸气7一道下饭的小菜8也可拌面条吃
泡椒脆鸭肠

八月小水

　今天逛市场突然看见有鸭肠卖了，甚是高兴，虽然是冰冻的，但毕竟第一次有卖的，总比没有强吧！呵呵····
大葱伴酱爆牛柳

奇海生态

1牛肉洗净切成细条，入食盐、味精、料酒、葱姜汁、橙汁、淀粉、蛋清浆制片刻。2大葱洗净切成象眼块。3青椒洗净切成丝。4将加工好的食材码放在配菜盘内备用。5锅淋油姜片煸香，入牛柳过油至肉质变色起锅备用。6将葱伴侣酱入油锅煸香好，加入大葱、青椒大火爆炒至断生，然后加入牛柳翻炒调味即可装盘。7《大葱伴酱爆牛
百吃不厌的咸菜—酱茄子

lengnina

小时候到了秋末冬初万物枯萎的时候，奶奶就会把还挂在茄子殃上没成熟的小茄子摘下来给我们做这个咸菜，在那个物资匮乏的年代那可真算得上是美味了。现在条件好了我也会在买菜的时候看见这种小茄子会买回来做上一些。
五花肉炒芦笋

美时

芦笋是世界十大名菜之一。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质、维生素，及有益的微量元素。
懒人锅版——红烧肉

Haapy忧子

1把洗净的五花肉切成块。2锅里放入适量料酒及葱，烧开，放入红花肉煮15分钟。3捞起来，用冷水冲洗一下。4生姜切片、葱切段、八角花椒洗净备用。5锅烧热，放入五花肉煸炒一会，倒入10毫升老抽，煸炒上色。6把五花肉、姜片、葱段、八角、花椒、老抽10ml、料酒15ml、冰糖及盐全部倒入懒人锅中。7加入3杯半
家常豆腐

Sofy楊

1把豆腐切成半厘米厚的方片状2座锅热油放入豆腐，平摊进行煎炸至两面金黄。3夹起待用4把大蒜和姜片放入锅里爆香，放入五花肉丁炸香。5放入大豆酱炒香6调入调味料加入少许的水烧开，放入豆腐烧一会儿入味（火最好不要太大）7等汤汁收的差不多了，放入葱花就可以起锅了。
鱼香锦绣五彩丝

奇海生态

1猪腿肉洗净切丝。2肉丝入葱、姜、盐、味精、蛋清、淀粉浆制片刻。3青椒洗净切丝备用。4茭白洗净切丝备用。5胡萝卜洗净切丝备用。6大蒜洗净切丝备用。7鲜姜洗净切丝备用。8将加工好的食材码放在配菜盘内备用。9锅淋油葱姜爆香，入浆制好的肉丝滑炒变色取出备用。10油锅加热入花椒煸出香油，除去花椒，入葱、姜爆
简单的下饭菜---辣椒塞肉

水慢慢

辣椒塞肉是一道很简单的家常菜，但要做的外边的辣椒翠绿，里面的肉肉又要熟透还是需要一些小小的技巧的。我家肉吃的比较少，但唯独这道菜里的肉肉是都能吃光光的，辣椒里的肉肉带有辣椒本身的一点点辣味，实在是很下饭。一般来说肉肉都是我和瑶吃的，至于外面的辣椒那就“省”给瑶她爸吃了！让他多补充维生素吗，呵呵！

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