下饭菜菜谱

自家创新菜----番茄香虎皮辣椒

lywm1990

自家创新菜，属于虎皮尖椒的改版菜
麻婆豆腐

吃饭才是硬道理

我和儿子喜欢吃豆腐，因此要不断变幻花样。中午尝试了一下麻婆豆腐，这道菜有两种版本，一种有肉末，另一种是素的，用料都差不多，味道也接近，不外乎麻、辣、烫、咸----这是“麻婆豆腐”最基本的要求哦。今天来肉末的先，因为俺们是肉食主义者。
美味的黄金搭档--杏鲍菇烩五花

长乐未央0922

这瓶李锦记的秘制红烧汁是买蒸鱼豉油的时候送的，那天整理橱柜才发现存货，汗，赶快拿出来用，自打烧了排骨，素鸡以后对它就欲罢不能了，想起一句广告词：一旦拥有，别无所求。杏鲍菇是俺家那个能接受的为数不多的荤食以外的食物，本身就有着鲜美的口感，加上五花肉，嘿嘿，既可下饭，又可佐酒
酸菜鱼--上班族的快手下饭盆菜

长乐未央0922

1准备材料，腌制青鱼片（我这是下班买的现成的）2干红椒去籽洗净，酸菜切段3姜拍碎，切片4热锅冷油，将酸菜，干红椒，姜片一起下锅，快速翻炒5加入郸县豆瓣酱和花椒粉，继续翻炒，接着加凉水，将酸菜略煮一下6将炒好的酸菜底料移入煮锅，我偷懒，用的是电火锅7加适量凉水，（有高汤加高汤，有鱼汤加鱼汤）放入八角香
香香的酱茄子

hanxu620

美味下饭的酱茄子
小炒腊猪脸

周小米

1备料：蒜苗，葱姜蒜2腊猪脸切好备用3锅中放油，放葱姜蒜爆香4下腊猪脸翻炒5倒入辣椒翻炒6放蒜苗，盐翻炒均匀7起锅
萝卜干炒肉

京京~

1萝卜干提前泡好2猪肉切成丝,放半勺料酒,小半勺酱油,半勺盐3抓匀,淹10分钟4热锅如油,放入肉丝5翻炒至变色6在放入萝卜干7加半勺盐翻炒翻炒8放入半勺鸡精炒两下即可
酱香小鱼干

喵了个kiki的

其实我一直挺怕吃鱼的~因为小时候吃鱼被卡过的原因，所以长大也很少吃鱼（主要也嫌挑刺麻烦~）同事妈妈自己晒了些小鱼干，我也幸运的搜刮到了一些~原因是这种小鱼干可以整个吃不用怕被卡哟~~爱吃鱼或者怕吃鱼的童鞋，关注这里了哦~酱香里带着一丝甜味，外加海鲜本来就有的鲜味，味道组合超棒，这道菜用来带盒饭超级下
素菜荤吃的酱爆杏鲍菇

西马栀子

这道酱爆杏鲍菇是一道素材荤吃的下饭菜。以‘酱爆鸡丁’的方法来烹制的。用杏鲍菇代替了鸡肉。使这道菜没有了油腻感，却增加了杏鲍菇的香气。就更加清爽和健康了。
酸酸甜甜度春夏---------酸甜白菜香干

sunshinewinnie

非常简单，但却是春夏季一道非常适宜的菜菜呢，保证在天气越来越热的现在，这道菜菜会挑动你的味蕾，让你开怀畅吃呢。虽然也是凉拌菜，但也跟我以前做的凉拌菜菜有不一样的地方。这道菜菜中有一些菜菜是生吃的，如果实在不习惯生吃菜菜的朋友就不适合做啦。

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