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大葱伴酱爆牛柳

收录时间：2022-11-26 17:30:15 热度：9065℃

大葱伴酱爆牛柳的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉八两
大葱二根

辅料

青椒一个

配料

香葱适量
老姜适量
食盐适量
味精适量
白砂糖 适量
橙汁适量
淀粉适量
鸡蛋清 一个
葱伴侣酱 适量

美食特点

葱香口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

大葱伴酱爆牛柳的做法步骤

1
牛肉洗净切成细条，入食盐、味精、料酒、葱姜汁、橙汁、淀粉、蛋清浆制片刻。
2
大葱洗净切成象眼块。
3
青椒洗净切成丝。
4
将加工好的食材码放在配菜盘内备用。
5
锅淋油姜片煸香，入牛柳过油至肉质变色起锅备用。
6
将葱伴侣酱入油锅煸香好，加入大葱、青椒大火爆炒至断生，然后加入牛柳翻炒调味即可装盘。
7
《大葱伴酱爆牛柳》菜式成品图。

本次制作《大葱伴酱爆牛柳》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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