@那时花开@
1准备的食材。2香菜洗净切段，辣椒蒜切好待用。3皮蛋切好摆盘。4香菜蒜粒放在皮蛋上，淋适量的生抽香醋。5辣椒用小火炸香，即成辣椒油。6把烧热的辣椒油淋在香菜蒜粒上即可。小窍门油炸花生米是用盐拌的，所以我这儿就没给盐了。喜欢的还可以皮蛋拌麻花，皮蛋拌撒子根据自己喜好搭配。
雾霜
1面粉中加入少量的盐、玉米油，混合均匀。2加入清水和成光滑面团，盖湿布静置20分钟。3肉糜和韭菜解冻后混合，加入盐、米酒、耗油、生姜粉、胡椒粉搅拌均匀。4将面团搓成长条，揪成大小相同的剂子。5擀成薄片，放上饺子馅。6将剂子全部捏成饺子。7锅中水烧开，将饺子下入锅中煮开，然后分三次各加入半碗凉水烧开，
星庭
1韭菜400g、鸡蛋2个。2把韭菜切碎，越碎越好。3放入盆中，把鸡蛋打入韭菜里。4加少许盐调匀，即成韭菜蛋糊。5把平底煎锅放入油烧热。油要稍微多一些。倒入韭菜蛋糊，厚度在1cm左右，用中火煎制。6煎至挺实后，翻面再煎。7两面都煎至到焦黄的色泽即可出锅。改刀装盘。
蓝色南半球
1锅里倒入适量橄油，将已经用盐以及胡椒粉腌过的三文鱼头放入中火煎。2煎好一边反转煎另一边同时把姜片加入。3当两边都煎好之后注入适量开水大火煮沸。4煮约十分钟左右鱼汤呈奶白色时倒入豆腐。5继续煮片刻之后把番茄也加入一起煮。6调入少许盐以及胡椒粉即可熄火，最后放香菜。小窍门注：鱼汤煮好后放入豆腐，不必煮
绿野薄荷
喜欢红鲳鱼的肥美，鱼鳍周围和鱼腩部位脂肪很多，油嘟嘟的，滑嫩嫩的。今儿做一条家常熬红鲳鱼，用这种方法可以熬任何鱼。天津卫俗话说：“紧锅鱼，慢锅肉”，也就是要大火熬鱼，小火炖肉。所以，熬鱼一定要用大火哦~
大炒勺
其实，老北京的炸酱面，并不像很多朋友们讲的和写的那样复杂。据我从小吃到大，又咨询和询问了很多老北京人，尤其那些对吃最讲究的，过去在旗的王公贵族后代。这些朋友们都讲，炸酱时并不复杂，更不需要放什么太多的佐料和甜面酱、酱油、盐、白糖、辣椒等这些东西，放了这些东西口味儿就不正了，主要吃的就是酱香味儿。在炒
d调浅唱
好久没吃豆腐角了，外面买的又不卫生，那不如自己做。没到市场买菜很久了，鲮鱼馅涨价了，11块一斤，买了4块钱，大概够做了吧！（如果不是嫌麻烦的话，我就买几条鲮鱼回去自己搅馅了。）
小厨美食
刚刚在淘宝买的粉条，想看一下是不是好吃，所以就做了这道地道的山东菜，我们一家人都很爱吃，呵呵：）验收结果证明淘宝的粉条比在超市买的要好吃耶
幸福的热带雨林
1鱼身片出两片鱼肉，一分为三。2鱼肉取出鱼肚处鱼骨。3鱼骨切条，鱼肉切片。4把处理好的鱼肉鱼骨放在一个大碗里，下适量的盐和五香粉。5一个鸡蛋和适量的淀粉。6充分拌匀后放置十分钟。7炒锅下多点的油。8待油热时，把鱼骨放油锅里炸至金黄后捞出。9全部炸好后。10锅里的油再次烧热，等油温升高。11所有鱼块再
1鱼身片出两片鱼肉，一分为三。2鱼肉取出鱼肚处鱼骨。3鱼骨切条，鱼肉切片。4把处理好的鱼肉鱼骨放在一个大碗里，下适量的盐和五香粉。5一个鸡蛋和适量的淀粉。6充分拌匀后放置十分钟。7炒锅下多点的油，待油热时，把鱼骨放油锅里炸至金黄后捞出。8全部炸好后，锅里的油再次烧热。9等油温升高。所有鱼块再复炸一次
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