午餐菜谱

马齿笕炒鸡蛋

绿色天使

马齿笕油又马齿菜、蚂蚱菜等，民间素有"太阳花"、"死不了"、"长命花"、"五行草"之称，是一个自古深受人们喜爱的野菜，田间、路旁、原野、庭院随处可见其踪迹，适应能力极强全国各地都有，不但营养丰富，也是一味常用的中药材。记得小时候，肠胃不适时候，爸爸经常采摘回来做成菜或者汤来吃，是夏季不错的养生菜品。
东江酿豆腐

粉竽粘糖

　　东江酿豆腐是客家菜系中非常有名的一道菜，至今已成为客家人逢年过节、嫁娶喜庆餐桌上必不可少的一道菜。　　相传东江酿豆腐源于古代中原人包饺子的习惯，客家先民原是中原汉人，由于战乱、饥荒等原因，辗转南迁。岭南土地不宜种小麦，没有面粉可以象在中原一样包饺子吃，可在中原形成的生活习惯一下子要改过来谈何容易
南昌炒米粉

双鱼座米屑儿

1先跟大家讲讲我们的江西米粉。江西米粉分成很多品种：新丰米粉、抚州米粉、麻姑米粉等等，不管是哪个品种，你一定要注意看生产厂家，得是江西的才行，我上次在沃尔玛超市看见一袋子米粉标着“江西米粉”，一看生产厂家是居然是香港的！出于好奇我就买了一袋子回来，结果啊，那个硬啊！多耗我好多液化气才煮烂！亏大了！
酸辣猪肉饭

无思远人

有次去肯德基吃泰辣...堡，是受不鸟那个广告的诱惑去的。结果吃了之后很失望，感觉吧，总之吧，反正吧，唉，下次不去了。这个组合我是第一次尝试，感觉还真不错，酸酸辣辣超级好味，有点儿....像是那个什么泰辣风味^_^
韭菜炒鱿鱼

大炒勺

用韭菜或韭菜苔炒鱿鱼、墨鱼或虾都很不错，吃起来味道鲜美，即可健脾开胃又可温肾壮阳，尤其男士常吃一些对身体会大有裨益，这种做法是食疗保健的最好搭配。用墨鱼和韭菜搭配炒出来口感味道会更好，但墨鱼含胆固醇过高，因此还是鲜鱿鱼相对比较好，只要注意火候味道是一样的。今天用冰鲜的鱿鱼搭配韭菜炒一道“韭菜炒鲜鱿”
南瓜冰皮月饼

为爱做汤羹

1准备好原材料。2将南瓜去皮去瓤切块上锅蒸熟后，压成泥。3将南瓜泥、一部分白糖和小麦淀粉、色拉油全部混合在一起。4开小火不停的搅拌混合物，分次加完白糖和小麦淀粉。5一直搅拌到南瓜泥有点粘稠的样子就可以关火了。6将南瓜泥炒好后，凉一下，放进冰箱冷藏室30分钟，南瓜就会硬一些，然后揉成75克左右的小圆团
香辣啤酒鸭

西马栀子

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来
[把你豆乐]《金玉豆腐》

菜虫1006

看上去有点像豆腐箱，可是做法有点不同，算不算个改良菜式？
酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔

幸福的热带雨林

1墨鱼仔去内脏和背部硬壳，头部去眼和嘴，撕去外皮黑膜。2大块的肉改一下刀。3锅里下姜片烧水。4水开后下墨鱼仔汆烫至熟。5葱切段，蒜切片。6韩国泡菜切段。7炒锅下油，油热后爆香葱蒜片。8倒入切好的韩国泡菜略微翻炒。9下烫好的墨鱼仔。10滴少许生抽。11再淋几滴鱼露。12倒入韩国泡菜汁。13最后下白胡椒
转化糖浆制作

漂亮马婆

1准备材料，很简单。水可以用自来水。2柠檬挤出汁，直接用手挤得。有种子和残渣，注意用时过滤。3白糖和水倒入锅内。4搅拌一下，大火开始煮。此时可以搅拌。5第一次烧开。6倒入柠檬汁，注意过滤。7再次烧开，注意不要再搅动。转小火，用刷子蘸水刷一下锅内壁，防止溅出的糖水结晶。注意多刷几次。8开始变色起泡。9

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