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家常摊蛋饼
家常摊蛋饼
星庭
收录时间:2023-01-06 17:14:30 热度:2647℃
1张图片
食材明细
主料
韭菜
400g
鸡蛋
2个
辅料
盐
少许
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常摊蛋饼的做法步骤
1
韭菜400g、鸡蛋2个。
2
把韭菜切碎,越碎越好。
3
放入盆中,把鸡蛋打入韭菜里。
4
加少许盐调匀,即成韭菜蛋糊。
5
把平底煎锅放入油烧热。油要稍微多一些。倒入韭菜蛋糊,厚度在1cm左右,用中火煎制。
6
煎至挺实后,翻面再煎。
7
两面都煎至到焦黄的色泽即可出锅。改刀装盘。
菜谱标签:
热菜
家常菜
早餐
春季食谱
午餐
晚餐
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