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田螺辣椒酱是有浓郁江西丰城风味的酱.咸鲜可口，因为使用了新鲜辣椒和辣椒粉，使得辣味更加有层次！加上田螺天然的微甜，让这款肉酱口感更加丰富！再伴有肥瘦适中的猪肉泥，更加使得田螺不干不才，温软鲜美！把田螺的鲜美发挥到了及至！
1原料：日本豆腐 虾仁 鸡蛋调味料：鸡精粉 胡椒粉 酱油点缀：芫茜2锅里下油烧热，倒入豆腐。慢慢兜匀。3豆腐块炸成金黄色捞出，沥油。4原锅留油少许，放蒜及葱片爆香，后下入虾仁炒熟。5将鸡蛋打入。迅速翻炒均匀。6最后加入鸡精粉，胡椒粉及酱油拌均。7将虾仁蛋起锅，放入炸好的豆腐盘中即可。在豆腐上放上一点
1所有材料合影.2将老汤倒入锅中，加入适量清水。3再将所有调料放入锅中，放入洗净的牛踺子，大火烧开，转小火煮2小时，用筷子扎一下牛肉，感觉很轻松能扎透就可以关火了。4牛建子不要取出，在汤汁里浸泡5小时以上，让牛肉充分入味，切片食用。也可以准备一些自己喜欢的酱料蘸食。5剩下的牛肉汤将里边的调料挑出去，
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