1张图片
“
田螺辣椒酱是有浓郁江西丰城风味的酱.咸鲜可口,因为使用了新鲜辣椒和辣椒粉,使得辣味更加有层次!加上田螺天然的微甜,让这款肉酱口感更加丰富!再伴有肥瘦适中的猪肉泥,更加使得田螺不干不才,温软鲜美!把田螺的鲜美发挥到了及至! ”
食材明细
美食特点
自制浓郁江西风味咸香下饭的猪肉田螺辣椒酱的做法步骤
-
-
2
2、准备好黄豆酱、胡箩卜、细辣椒粉、大蒜籽、生姜
-
3
3、将红辣椒、胡箩卜、大蒜籽、生姜都切成丁(我感觉切成丁会比较有嚼头)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
12
12、最后放入适量的水,大火烧开小火闷制至汤变红边稠即可调味出锅
制作小窍门
在翻炒的时候感觉有些干锅的话可以加入适量的米酒或是料酒,我用的是米酒,因为米酒有点甜味正好可以调节味道!