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  • 永久的记忆——西红柿炒鸡蛋

    zhy踊跃

    1加热油,然后滑炒出鸡蛋碎,盛盘备用2在炒鸡蛋之前先将西红柿洗净,根据喜好,切成适宜大小的块,因为我没有拍照,所以不再加步骤了。直接上炒西红柿的过程: 另起锅加少许油,加入葱姜煸炒出香味,然后放入西红柿翻炒3如果喜欢吃汤汁多的,可以多煮一会,西红柿就会软化。4在出锅前加入蒜末、鸡蛋碎,并放入少量

  • 第一次做绿咖哩!!!

    blue思c

    前几天在进口店买了包绿咖哩、本人是咖哩的爱好者、上一段时间去了澳门看到有绿咖哩、可是一看生产日期和有效日期竟然是过期的!!(大家真的要注意生产日期这些东西、不然吃坏自己就不好了)所以就放弃没买了、(那么大的连锁超市竟然有卖过期的东西、真是可恶啊!!所以一直对绿咖哩、非常有兴趣、到底是什么味道的呢?到

  • 面鱼

    千秋雪2

    跟美食天下的达人学做的面鱼,秀一把。

  • 小时候的味道----香煎糍粑

    Flyer菲儿

    小时候在乡下长大,对乡下的一些传统还是记得,糍粑记忆挺深的,因为我喜欢吃,我妈妈也喜欢吃。我记得糯米在清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅 速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状。可以撒些白糖吃,也可以炸来吃,煎着都行。口感软糯,糯米的香,想起都流口水。 在城市里很少能吃到传统的糍粑

  • 酸豆角炒鸡胗

    蔬菜苞苞

    1鸡胗4个,洗净。2鸡胗煮熟后,切片。3酸豆角洗净4豆角切成末。5辣椒和蒜切成末。6热锅下油,倒入干辣椒和蒜末爆香。7倒入鸡胗炒匀。8倒入酸豆角翻炒均匀。9倒入辣椒10翻炒均匀,加入鸡精,即可。

  • 麻香白玉姬菇

    田园时光

    1將白姬菇根部清理乾淨。2豆腐切塊,在滾水里用中火煮5分鐘。撈起備用。3炒鍋燒熱,倒入少許油,將蔥白和豬肉糜炒出香。4再放入白姬菇和蔥段和調料一起炒熟。5最後倒入煮過的豆腐,輕輕翻炒至完全混合均勻,即可起鍋。6鮮香爽滑的姬菇炒豆腐,一道既健康有美味的家常菜。

  • 香辣肉丝

    augenblick

    1香菜切段,胡萝卜切丝。2葱姜蒜和干辣椒分别切丝。3猪肉切细丝,用料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉5克、蛋清抓匀。4兑碗汁:生抽、盐、醋、糖、少许水淀粉。5烧热油,放入肉丝滑散出锅备用。6另起油锅,六成热时放入葱姜蒜丝和干辣椒丝爆香。7放入胡萝卜丝翻炒。8放入滑好的肉丝翻炒。9放入香菜,淋入碗汁,翻炒均匀

  • 三丝香干

    林夕22589

    1把材料都切成丝,备用2油锅烧热,放葱白炒至葱白微黄,加胡萝卜丝,加香干丝,翻炒,加适当的盐,加点水,煮三分钟3加生抽和老抽适量,翻炒,加切成段的芹菜和味精,翻炒一分钟就可以出锅啦4看看吧,素炒三丝也……

  • 甜香鱿鱼

    林夕22589

    1鱿鱼洗净,如图切成网格(不要切断了)2切好网格的鱿鱼切成块,放热水中烫下(放两片姜),卷起来时就捞起备用3如图,将土豆,胡萝卜,菜瓜,洋葱,芹菜,都切好备用4油锅烧热,放葱白炒至葱白微黄,放土豆炒一分钟,加点水5放胡萝卜,洋葱和芹菜,翻炒,加适量的盐和生抽翻炒两分钟6放入烫好的鱿鱼,加老抽适量,白