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酸椒鱼片
酸椒鱼片
luguoqiang528
收录时间:2022-12-02 17:10:33 热度:1744℃
1张图片
“
酸椒鱼片
”
食材明细
主料
草鱼
一条
金针菇
2两
辅料
海南黄灯笼辣椒酱
适量
蒜
适量
姜
适量
配料
味精
适量
蒸鱼豉油
适量
美食特点
超辣
口味
溜
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
酸椒鱼片的做法步骤
1
鱼片片,用鸡蛋清抓均,金针菇焯水垫盘底备用,
2
蒜姜剁末,炒锅放入50克底油,小火把姜蒜末炒香盛出放入小碗中,加入50克黄灯笼辣椒酱,和15克蒸鱼豉油,搅拌均匀。
3
锅内放入水,大火烧开,改小火,把鱼片放入锅内用小火汆熟,捞起控干水,放到垫有金针菇的盘中,最后淋上事先调好的辣椒酱即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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