午餐菜谱

茶香豆腐干

繁枫夏沫

11、准备好材料；22、锅中做适量水，放盐煮开；33、煮开之后放入豆腐干焯煮2分钟捞出；44、另做水煮开，放入豆腐干、花茶、酱油和红糖；55、煮开之后转中小火继续煮20分钟左右即可。66、茶香四溢的豆腐干就做好了，放凉吃味道更好；77、风干两天口感更筋道；88、可以当下酒菜，当零食也不错滴。小窍门1
传统面食也惊艳——俏皮金鱼素馅包

拉朵颐

做了玫瑰馒头有多的面团，想着昨天做饭的食材也剩了一些，于是就用来做了这款金鱼花型包子，纯素馅，轻轻一咬，胡萝卜的清甜，洋葱的香郁，土豆的绵软尽收嘴里，哈哈，何乐而不为呢？
炒莜面

黑布朗

1准备莜面窝窝一笼2切成块状3菠菜洗净，切段4锅中热油，爆香葱花蒜末5放入莜面窝窝翻炒6放入菠菜翻炒7倒入少许酱油8放入一勺盐翻炒9淋入香油10出锅盛盘
酱肉牛

唯我独纶

1牛肉洗净切长条。2在牛肉上均匀地抹上3茶匙的盐。3用同样的方法抹上3茶匙的五香粉。4牛肉放保鲜盒里在冰箱中腌一天。5高压锅里倒5杯水（240ml/杯）加入盐2茶匙，糖2茶匙，生抽120ml，老抽60ml，丁香3粒，八角2粒，小茴香1.5茶匙，香油2茶匙，葱结1个，姜5片。6把腌好的牛肉放进高压锅里
青椒肉丝

augenblick

青椒肉丝真的是一道家常到不能再家常的菜了，但是这么普通的菜想做的好还真不简单呢。首先是刀工，肉丝要切的不粗不细，切粗了肉会嫌老，细了又没有口感，而且青椒和肉都要切的粗细均匀，这样才能整个菜的熟成度完全一样。火候也很重要，肉不能老，青椒要熟透但是又不能失去清脆的口感。就连选择材料也是有讲究的，要选择薄
豆炒腊肥肠

美味儿999

天天渐渐热了,我去年买的蚕豆,还躺在冰箱的冷冻室里,还有煮熟的腊肥肠,只炒蚕豆和腊肥肠,怕蚕豆hold不住腊肥肠的咸,又取出了青豆和玉米粒,这样就应该没问题了吧,绿色和黄色都是春天的颜色,恩,创意不错.再加点红艳艳的辣椒作陪衬.试一试去,呵呵.
劲爆鸡米花

千秋雪2

看到好友们做的鸡米花，周日也蠢蠢欲动，试验了一下，自食自乐！
十三香闷羊肉

爱跳舞的老太

LG与儿子都喜欢吃羊肉，特别是启东的山羊肉非常有名！因为这里农村几乎家家都养山羊，一到冬天，吃羊肉就是最大的口福了！山羊肉质细腻，再加上这里煮羊肉习惯连皮带骨头，所以汤汁浓郁，羊肉很香。冰箱里还有2包山羊肉，LG总催我赶快煮了吃，LG说，羊肉只有冬天才好吃，过了冬天，就不好吃了。这是什么理论？我感觉
青椒炒肉

温婉

最最家常的菜，我买的是辣味的青椒。
韩式安东炖鸡

红豆厨房

安东炖鸡”是韩国著名古城“安东市”的传统料理。鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣，特别是里面的粉丝，特别入味，饱含鸡汤，味道浓郁。据说是在上世纪80年代，安东旧市场鸡肉专卖胡同的商人们为了应对西式炸鸡店的竞争，开发了拥有新口味的安东炖鸡。安东炖鸡的由来虽然很简单，但因其独特的口感，迅速在韩国国内享有一定的知

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