午餐菜谱

白滚豆腐

兔兔刘教练

1准备好豆腐2切成正方形3蒜苗切好4锅内放水烧开5放入豆腐6待豆腐滚起来放入一勺猪油7放完猪油放一勺盐巴8放入蒜苗滚一下就可以出锅了哈小窍门豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
蒜苗瘦肉

兔兔刘教练

1蒜苗叶子，和已经煮好的瘦肉丝2蒜苗叶子切好3锅内放水烧开放入瘦肉丝4放入蒜苗叶5翻炒一下，加点鸡精就好了，因为瘦肉丝是有味道的小窍门下锅快速翻炒出锅，因为瘦肉丝是煮熟的，蒜苗叶煮久了就不好吃了
生煎包

兮兮爱厨房

兮兮好久好久没上美食天下了。呼呼，想你大家哦，今天做的是一个点心生煎包。恩，有点瑕疵的是发酵时间不够，兮兮就迫不及待开始做了，导致口感上不是很松软，大家要做的话一定要等面充分的发酵哦。
酱瘦肉丝

兔兔刘教练

1瘦肉切成丝2锅烧热放点芝麻油，然后放入瘦肉3翻炒到瘦肉没有血水，变成白色4加入大概500ml的水5煮到水和瘦肉一样多的时候，放入酱油，放一点盐6放入酱油的在闷一分钟这样就可以起锅了小窍门加水记得要加热水，因为瘦肉炒热了，你加冷水的话，热胀冷缩，瘦肉煮起来非常的老
卤猪肚

兔兔刘教练

1洗干净的猪肚2锅内烧水放入猪肚3猪肚煮到弯起来4切好猪肚5加入盐，鸡精，老抽6加点水莫过猪肚7放入高压锅压10分钟小窍门1.想让猪肚不味儿，关键在整理猪肚这一步，整理猪肚时必须去掉内膜和肥肉部分2、放入面粉水中不停的揉搓可以去掉贴在猪肚上的肥油，进一步去腥　　　　　　　3、煮猪肚的水中必须加入生姜
五香豆腐炒芹菜

兔兔刘教练

1准备好材料2锅内放油3放入鸽子皮哈4倒入芹菜和豆腐干5加入盐，鸡精翻炒几下就可以的了哈6出锅小窍门火一定要旺，因为芹菜我买的比较细的，豆腐干又是熟的，翻炒几下就很容易熟的
春韭炒双丝

飞雪飘絮

春季宜养肝为先。在饮食方面，应多吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤
原始的农家口味—麻辣拌黄瓜

诗心

日常生活中，为了顾及孩子的口味与健康，饮食上一般以清淡为主，但偶尔也会做点辣辣的小菜，满足一下自己的谗虫。记得小的时候，家里有菜园，黄瓜当季的时候，总是等不到它长大，嫩嫩的就去摘来，洗洗干净，生的吃掉。甜甜的，脆脆的，好吃极了。爸爸却总是喜欢凉拌着吃，说那是最爽口的菜菜。
煎蛋葱油饼

augenblick

1面粉放入容器内，将开水以画圈方法浇入面粉中。2用筷子将面粉搅拌成小团，然后加入冷水。此时面粉会非常湿粘，不用揉，弄成团即可。3将面团刷少量油，用保鲜膜包好，醒面1小时左右。4将醒好的面稍揉一下，案板上要刷油，以免粘连。5取1/10的面团，搓成长条形按扁。6用擀面杖擀薄。7刷薄薄一层油后，铺上用盐拌
凉拌鸡丝

梅梅20100405

1做好的红油，将干辣椒剪碎，在碗里放点干花椒、辣椒粉、盐、糖等自己喜欢的调料，将烧热的油，倒在碗里就可以了（最好提前做好，让红油浸泡出味来）2将花生炒香，去红皮，用擀面杖压成花生碎3在电饭锅中放入一点八角、香叶、桂皮、丁香、花雕酒和水，水烧开后放入鸡腿煮10——15分钟4将煮好的鸡腿捞出，用擀面杖轻

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