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劲爆鸡米花
劲爆鸡米花
千秋雪2
收录时间:2022-11-10 22:03:35 热度:1442℃
1张图片
“
看到好友们做的鸡米花,周日也蠢蠢欲动,试验了一下,自食自乐!
”
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
黄酒
适量
胡椒
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
面包糠
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
劲爆鸡米花的做法步骤
1
原料:鸡胸肉
2
调料:葱 姜 盐 黄酒 胡椒粉 鸡蛋
3
将所有调料和鸡块搅拌,腌制1小时
4
放入淀粉和面包糠,每块鸡块都均匀抹上
5
油锅热了,放入鸡块炸制即可8成熟时捞出,晾一会再炸
6
出锅
7
碎碎念鸡块一定要用淀粉和面包糠裹住,淀粉和面包糠有锁水的作用,否则会炸的很焦,影响口感。炸前将葱花挑拣出来,入油锅炸焦了不好油要到一定温度才可以炸下次还想着做上校鸡块,期待成功~~~
菜谱标签:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
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