晚餐菜谱

彩椒拌双花

绿野薄荷

第一次发菜谱，请多指教。天气额、热了，做一款小菜，彩椒拌双花
豆豉拌冬瓜

漂亮马婆

1冬瓜去皮切块。2放锅内煮熟。不要煮的太烂，约10分钟。3捞出放白开水过凉。4捞出沥水，放盐腌一会，腌出多余水分，时间充足放冰箱冷藏。5再一次沥水，放豆豉拌匀即可，豆豉的料很足，不必加其他的料。
【夏日小凉菜】---椒油莴笋拌香干

红豆厨房

简单的家常小拌菜。清淡爽口，用椒油泼出来的奇香味，虽然清淡但是口感很丰富。
皮蛋香椿拌豆腐

A苹果小厨

加入了香椿的皮蛋豆腐，口感更加鲜香浓郁。配点星星点点的红椒与提鲜的蚝油，让一盘简单的豆腐变成了不可抵挡的美味。
鲫鱼萝卜汤

@那时花开@

1准备的食材。2鲫鱼洗净用料酒盐稍加腌制。3配料切好待用。4热油爆香姜片，放入鲫鱼煎炸一下。5倒入适量的水煮开。6加入白萝卜。7煮至萝卜熟，用少许的盐白胡椒调味，喜欢的可给少许醋。8盛入汤碗，撒葱花即可。
【夏季小凉菜】---黄豆嘴拌菜心

绿色天使

夏季天气热，晚上喝点绿豆粥挺好的，这款黄豆嘴拌菜心，鲜香可口就是喝粥不错的小菜，这里给大家介绍这款我喜欢的小菜，希望大家喜欢！黄豆嘴拌菜心特点：颜色喜人鲜香可口营养丰富
芭蒿炖鱼

大脸猫爱吃鱼

这道菜的要领是：必须有芭蒿。鱼要用刀喇花，用盐为好，然后鱼要煎好，慢火，凉水炖，要一次性加足水，中途不可以加水的。
【夏日小凉菜】--凉拌金针脆黄瓜

籣草児

眼看着气温一天天升高，吃啥都不觉得比吃凉菜更舒服。豆芽、素鸡、毛豆、四季豆、包括青红椒都是不错的食材。平常做凉拌菜，我比较喜欢选用脆嫩多汁的黄瓜。黄瓜稍稍腌制一会，吃起来更脆嫩、爽口。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，也是拌凉菜的好原料之一。黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；它含有蛋白质、脂肪
皮蛋鱼片汤

@那时花开@

1准备的食材。2把鱼切成片。3鱼片有用盐料酒蛋清腌制。4皮蛋切成块。5香菜姜切好待用。6少许油爆香姜片，加水煮微沸下浆好的鱼片。7加入皮蛋。8用盐生抽调味，最后撒白胡椒和少许香菜。起锅前可淋少许香油。
“友谊”菜

薄荷草1979

这款凉菜是同学教我的，很多种蔬菜放一起，我也不知道该怎样取名，就叫“友谊”菜吧！

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