晚餐菜谱

培根彩椒饭卷

家有桐宝

1培根100克解冻备用。2彩椒切粒。3锅里放少油，下彩椒微炒。4炒好的彩椒和热米饭拌在一起，加白醋，胡椒粉，少许盐调味。5手上铺保鲜膜把拌好的米饭捏成饭团。6把培根卷在饭团上用牙签固定，锅里刷薄油小火煎熟培根。7取掉牙签装盘即可。小窍门培根本身已有咸味，米饭的盐要少放，以免太咸了。
【川菜】青椒牛肉

大城小家

这个不知道算不算川菜哈，反正里面有辣椒，吃起来有辣味，凑合着算吧
清香芸豆包

雪峰儿

又是芸豆上市的季节,喜欢芸豆的清香,芸豆包上来了....呵呵
辣子田鸡

香菜

我是地道的湘妹子，嫁到广东之后还是改不了吃辣的习性，甚至变本加厉的连川菜也成了我的大爱。家里人也从抵触变成接受，所以如果有一天你看到广东家庭的饭桌上集合了湘、川、粤三地的风味，那也不用觉得奇怪，因为美食无国界，更无地理门派之分，谁说广东人就不能吃辣，谁说湖南人就不可以爱川菜呢，虽然不见得有多正宗，但
【养生汤系列】杏鲍菇鸭汤

绿色天使

我的健康我做主---养生也是很简单！我很喜欢喝汤，也做过很多的养生汤，其中的这款杏鲍菇鸭汤就是我喜欢的一款，今天分享给大家，希望大家喜欢！杏鲍菇营养分析：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用
【川菜】干煸椒麻小土豆

籣草児

干煸又称煸炒或干炒，是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜的烹调方法。主料因煸干而带来风味和质地的变化，就形成了干煸的特色。成菜色黄（或金红）油亮，干香滋润，酥软化渣，无汁醇香的风味特征。适
水煮活鱼

诗心

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的良好食物；草鱼还含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；草鱼的肉鲜嫩而不腻，可以开胃、滋补。水煮活鱼曾经仿佛在一夜间风靡全国，无论小饭馆还是大酒店，必定都能吃到这个让人久吃不腻的美味。满满一大盆，让人吃得
【川菜】菜花鹌鹑蛋

湘粤情

为迎合这次的活动，一人在家也大盘大盘滴吃菜呵呵，懒了好些天了，天气开始变得热起来，厨房开始让人觉得有些害怕，所以，过去的这些天常常用凉菜打发自已，不过还蛮适合正处减肥中的我，今天还是上凉菜——菜花鹌鹑蛋，非常有营养的一道拌菜，咸酸辣爽很够味，只是被我拌的过辣了点，不喜欢辣椒的同志可以免去不放，味道也
麻辣小鱼干

锦色琉璃

最喜欢吃小鱼干了，要是做的香香的，就更好了，配粥配饭都好吃，还能补钙呢！
【川菜】：四川泡菜

kiss战女

四川泡菜味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

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