甜品菜谱

轻松熊冰激凌蛋糕

食以味为民

1蛋糕片按模子形状剪成两片椭圆和一片长的2取10克巧克力币融化后装在一次性挤花袋内，挤出轻松熊的鼻子。3在碗里放入2个蛋黄和砂糖20克，隔热水打至泛白为止。4吉利丁片用冷水提前泡软，80克牛奶放碗中隔水加热，放入泡软的吉利丁片拌至完全融化。5稍凉后倒入奶酪糊中充分打均，加入200克酸奶，搅拌均匀备用
【糖水菠萝】自制甜蜜罐头凤梨

咩头脑和兔高兴

味道就和市售菠萝罐头一样香甜，很适合怕酸的人。【准备材料：菠萝（或凤梨）1个，盐两勺，细砂糖300克，清水500毫升。】【所需工具：炉灶，煮锅，水果刀，圆形饼干模，竹筷，存储用器皿】
【菠萝果冻】用白凉粉轻松制

咩头脑和兔高兴

白凉粉是个很简单易操作的存在，不必像鱼胶粉担心有腥味，质感也比琼脂做的更软嫩。酸甜可口，Q冻嫩滑，纯正天然，不输市售果冻。【准备材料：菠萝1个，盐两勺，细砂糖80克或冰糖40克），盐3克，清水550毫升，白凉粉30克】【所需工具：炉灶，煮锅，水果刀，果冻模具】
椰汁紫米糕

味觉自制

1紫米淘洗干净，浸泡一小时2放入3倍的水，煮制软烂3捞出晾凉4鱼胶片泡软加热至融化5将椰浆、牛奶倒入鱼胶溶液中6加适量的白糖，上锅温热椰浆牛奶溶液7紫米铺在模具的底部，倒入混合好的溶液，冷藏至凝固即可
最美人间四月天——薄荷青豆糕

安然ar

一年中每个季节都有它不同的美好，但应该最美不过人间四月，这时候有暮春的宜人舒适的气候，也有初夏的盎然生机和我家妞去菜场，应丫头的要求买了青豌豆，碧绿饱满看着很漂亮，她一路上蹦蹦跳跳，一会跑到我前面，把我丢的好远，一会又蹲到路边采野花，看小虫子，落在我后面一大截，看我走远了，才屁颠颠的追上来.....
拒绝食品添加剂，健康来自纯天然---自制芒果酸奶奶昔

馨怡

1芒果一切两半，取出果肉2火龙果一切两半，取出果肉3、把芒果与火龙果肉一起放入3把芒果与火龙果肉一起放入料进机4加入150ml左右的酸奶5通电后搅拌成果酱，装杯完成。做好后，可以放入冰箱冷藏后食用味道更佳。
芒果班戟

杭妞儿

1鸡蛋加入糖粉中搅拌均匀（不用打发）2倒入牛奶搅拌均匀3加入过筛的低粉拌匀4黄油隔热水融化5将融化后的黄油加入蛋奶糊中6调好的材料静置半小时7将静置后的材料过筛8平底锅小火，倒入适量的材料摊成圆饼，凝固即可9淡奶油加入砂糖打发至干性10冷却后的奶皮上加适量打发后的淡奶油和芒果肉11将奶皮先对折一次1
棒棒糖蛋糕

@v好好@

只有你想不到，没有你做不到！会做蛋糕的，不会做蛋糕的，只要你身边有蛋糕、巧克力、彩珠这几样材料，就能做出这么可爱的迷你蛋糕。棒棒糖蛋糕（Cake Pops）是继纸杯蛋糕之后在欧美国家掀起的另一股甜品风潮。这款可爱的微型蛋糕会让你有无限的创作空间。看到这些经由自己亲手创作出千变万化的、可爱的、多彩的棒
自制果脯——烤菠萝干

鱼菲

菠萝上市的季节，游玩外带非常不便，不如做成菠萝果脯，新鲜好吃，携带方便。
DIY——奶油奶酪

紫韵千千

1准备材料，柠檬挤出汁备用。2牛奶和淡奶油倒入锅中小火加热，边加热加用小勺打搅，至到表面泛起小泡，关火。（注意要不停的搅拌，防止糊掉）3倒入柠檬汁。4搅拌下。5可以看见乳清和凝结的小颗粒分离。6让它在锅中反应继续进行40分钟，会看到凝结颗粒变得更大7凝结完成后加入盐搅拌均匀。8将纱布放入可以过滤的容

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