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椰汁紫米糕
椰汁紫米糕
味觉自制
收录时间:2022-11-23 18:28:13 热度:3922℃
1张图片
食材明细
主料
椰浆
100毫升
紫米
少许
辅料
牛奶
50毫升
配料
鱼胶片
2片
白糖
适量
美食特点
甜味
口味
调味
工艺
数小时
耗时
简单
难度
椰汁紫米糕的做法步骤
1
紫米淘洗干净,浸泡一小时
2
放入3倍的水,煮制软烂
3
捞出晾凉
4
鱼胶片泡软 加热至融化
5
将椰浆、牛奶倒入鱼胶溶液中
6
加适量的白糖,上锅温热椰浆牛奶溶液
7
紫米铺在模具的底部,倒入混合好的溶液,冷藏至凝固即可
本次制作《椰汁紫米糕》所使用的厨具:其它、煮锅
菜谱标签:
甜品
家常菜
冰品
儿童
老人
下午茶
快餐
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