汤类菜谱

黄颡鱼汤

@那时花开@

一碗纯鱼汤，简单易做汤汁浓郁鲜美。
豆腐鲫鱼汤

碗里姜膳

1鲜活鲫鱼一条400克左右宰杀刮鳞，去鱼腮，内脏以及腹腔黑膜清洗干净备用2葱段，姜片，蒜片，肥肉片切好，八角两瓣备好3香菜段备好4豆腐切块5热锅加油放入肥肉片煸出油6轻轻放入鲫鱼煎至两面金黄7放入葱段，姜片，蒜片，八角爆香8加入适量的开水，倒入少许料酒和白醋，大火烧开撇去浮沫9放入豆腐改小火慢炖30
冬瓜肉丸汤

美姐姐的小资生活

一眨眼夏天也快到尾声了换季的时候抵抗能力也搜搜的下降眼睛过敏几个星期还没有好只能吃些清淡的缓缓一直想做肉丸子汤来着，，刚好家里肉和冬瓜都有本来做冬瓜排骨汤来着家里以后宴客的时候必备菜，好吃，小朋友老人，不管哪里的都爱
西红柿鸡蛋疙瘩汤

乐食记

西红柿鸡蛋疙瘩汤是一道非常传统的家常汤食，老少皆宜，不仅简单易做而且还营养美味。
海鲜奶酪汤

薰衣草_eZyqNi

这个奶酪汤是10年前在国外的一个叫金叉子的饭店吃到的。鲜美的海鲜沾满浓浓的奶酪, 满口浓香; 回味悠长。用大连话讲鲜掉眉毛不足为过。10多年来对这个奶酪汤念念不忘, 期间在别的城市同样名字的饭店也吃过, 但味道相差甚远。于是我这个对味道要求完美的吃货决定自己复制这道汤, 经过几次试做终于功夫不负有心
蔬菜年糕汤

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1准备食材，丝瓜削皮切段，西红柿切块，年糕掰开备用2热油锅，首先如图一磕一个鸡蛋去就像平时炒鸡蛋一样，（个人觉得这样做油也会变得很香，做菜更好吃）等鸡蛋结块了，再如图二把西红柿翻下去翻炒，把西红柿的汁炒出来如图三！之后再放入丝瓜再翻炒～这时候加入适量的盐3炒到类似图一，就可以把掰好的年糕放入图二，加
肉丸丝瓜汤

悦悦玉食

1猪腿肉洗净，剁成肉末，加入料酒，鱼露，十三香和盐搅打至肉馅上劲，有弹性。2莲藕去皮，洗净，切末。3将莲藕末加入肉馅中，搅拌均匀。4加入少许葱花搅拌均匀。5丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。6取砂锅，加入足量的水，烧开后，取少量的肉馅揉圆放入砂锅中。7当肉丸煮至都漂起时，撇去浮沫。8放入丝瓜。9丝瓜煮熟后，
冬瓜薏米老鸭汤

零下一度0511

鸭肉，是家庭中的主要肉食之一，可用于各种各样的烹饪，因此它被视为各种美味名菜的原料。鸭肉的脂肪酸熔点低易于消化，蛋白质含量高，肉质相对于鸡肉而言更为紧致。以鸭肉、薏米、冬瓜为主料做出的这道老鸭汤，有一定的消暑降火、祛湿之功效，比较适合在夏季食用。材料简单，耗时不算长，便能做出一道美味的老鸭汤
内脂豆腐汤

温柔。不温柔

1准备食材2开水倒入锅内，加葱姜，西红柿3内脂豆腐用刀划成片状4水开倒入胡辣汤料5洒入鸡蛋6倒入内脂豆腐7加香菜，香油8出锅小窍门今天的汤主要有孩子要喝，所以不辣，喜欢辣的朋友可以加入胡椒粉，也可以加点醋
猪肉萝卜丸子汤

Ppnvhai12迷妮

1青萝卜擦丝后，撒盐腌制会出水，控干水分后剁碎。2猪肉切小块后，连同生姜碎一块再搅拌机里打碎成肉泥。3肉泥里加入料酒、生抽、盐、花生油、鸡蛋清、淀粉搅拌后摔打拌匀4将切碎的青萝卜丝和少量的葱末、姜末一块倒入肉泥里，搅拌后静置二十分钟入味。5准备好一锅水，待锅里的水起小泡时开始放入肉泥小团，肉泥在手心

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