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蔬菜年糕汤

收录时间：2025-08-12 18:17:34 热度：9230℃

蔬菜年糕汤的做法

1张图片

食材明细

主料

年糕一包
丝瓜两根
番茄两个
鸡蛋一个

辅料

盐适量
味精少许
葱花适量

美食特点

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

蔬菜年糕汤的做法步骤

1
准备食材，丝瓜削皮切段，西红柿切块，年糕掰开备用
2
热油锅，首先如图一磕一个鸡蛋去就像平时炒鸡蛋一样，（个人觉得这样做油也会变得很香，做菜更好吃）等鸡蛋结块了，再如图二把西红柿翻下去翻炒，把西红柿的汁炒出来如图三！之后再放入丝瓜再翻炒～这时候加入适量的盐
3
炒到类似图一，就可以把掰好的年糕放入图二，加入少许的水煮，开锅后撒葱花加少许味精即可！

制作小窍门

大家可以放的蔬菜有很多种，比如青菜，金针菇什么的，但是番茄是必不可少的喔！希望大家能喜欢！谢谢????

本次制作《蔬菜年糕汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐学生

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