想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
豆腐鲫鱼汤
豆腐鲫鱼汤
碗里姜膳
收录时间:2024-05-17 01:08:06 热度:5518℃
1张图片
食材明细
主料
鲫鱼
适量
豆腐
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
白醋
适量
料酒
适量
猪肥肉
适量
香菜
适量
白胡椒粉
适量
开水
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
豆腐鲫鱼汤的做法步骤
1
鲜活鲫鱼一条400克左右宰杀刮鳞,去鱼腮,内脏以及腹腔黑膜清洗干净备用
2
葱段,姜片,蒜片,肥肉片切好,八角两瓣备好
3
香菜段备好
4
豆腐切块
5
热锅加油放入肥肉片煸出油
6
轻轻放入鲫鱼煎至两面金黄
7
放入葱段,姜片,蒜片,八角爆香
8
加入适量的开水,倒入少许料酒和白醋,大火烧开撇去浮沫
9
放入豆腐改小火慢炖30分钟左右
10
汤汁炖成奶白色加入适量的盐和白胡椒粉调味儿
11
装盘撒香菜段,成品!
本次制作《豆腐鲫鱼汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
产妇
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
推荐菜谱
安胎
处暑
米
湖南小吃
青团
补钙
天津小吃
护肝
慕斯
豫菜
夜宵
润肺止咳
提高免疫力
养发
福建小吃
防雾霾
夏至
小年