汤类菜谱

清汤

暖风兮兮

1猪肉末，加少许盐，加少许油，和匀2清汤皮（建议薄一点的皮会更好吃，这次买的皮有点厚）3包好4大火，煮穿心，2.3分钟即可，拿一个空碗，放入盐、味精、生抽、辣椒粉，将煮好的清汤倒入碗内（个人喜欢颜色重一点所以生抽放的比较多，原本的清汤应该是一清二白的，也是比较清淡的）
白萝卜薏米筒骨汤

鑫淼淼食记

秋冬食萝卜顺气止咳，薏米清热健脾祛湿，和筒骨炖汤，清淡适口，营养保健。
香菇鸡汤

心语梦境

1.母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。2、母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。3、母鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高
鸡骨草煲猪小肚

众善美食

鸡骨草在很久以前就在广东一带流行了，而鸡骨草煲猪小肚是大众喜爱的靓汤之一。鸡骨草煲猪小肚的功效主要是鸡骨草带来的，但是鸡骨草不能食用，只能用慢火熬出味道，渗入汤汁中，我们才能吸收到它的营养，发挥它的功效。鸡骨草是豆科植物的一种，它的别名叫做广州相思子，很好听吧。这种植物常见于我国华南地区，华南地区湿
荷兰豆芦笋浓汤

一日五餐辅食

天气渐渐微凉，浓汤又成了最合适的早餐之选，暖心暖胃，足以把起床气全部抛掉。今天的浓汤摒弃了黄油、奶油、甚至面粉等西餐浓汤必备元素，忠于食物的原味，这样的浓汤果腹又健康。不管是大宝还是小宝，男女老少，减脂还是增肌，都再合适不过了。参考月龄：7M+
冰糖雪梨汤

夏小雨

秋天来了，做一款伟大的冰糖雪梨给自己和家人吧雪梨糖不仅可以清热降火，还可以润肺止咳，美容养颜哦，赶紧试试吧
冬瓜西红柿鸡蛋汤

夏小七的休息室

1食材备齐2冬瓜去皮洗净切片3西红柿顶部用刀划十字，用热水汤两分钟易剥皮4皮直接撕下来即可5西红柿去皮后切丁6打一个鸡蛋到碗里，用筷子搅拌均匀7葱切碎8锅中放油烧热，放葱炒香9加西红柿丁翻炒10加冬瓜片翻炒几下，加适量酱油和盐继续翻炒几下11加适量饮用水烧开即可12香菜切碎13出锅。加点香油和香菜
简易排骨汤

暖风兮兮

排骨前几天买回来放冰箱冷冻，解冻的时候太硬，就用手慢慢弄开，肉肉有的弄烂了
虾皮冬瓜汤

冬天的泥鳅

清淡而不是寡淡，冬瓜有消炎、利尿、消肿的功效，当下正是冬瓜成熟的季节，药补不如食补。
西红柿菌菇肉圆汤

萱妈DaisyCheng

1西红柿2个，茭白一根，剥去叶子，削去外皮正常可不削皮2菌菇洗净去掉根部3西红柿切块，茭白切厚片4香菇杏鲍菇切片5热锅入油，蒜末爆香，下西红柿大火翻炒6西红柿炒软出汁，放入菌菇翻炒7加入清水8加入肉圆肉圆是昨天做好放冰箱冷冻的，可参考红烧狮子头肉圆做法，大火煮开，调至中小火煮5分钟，加入茭白，煮5分

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