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虾皮冬瓜汤
虾皮冬瓜汤
冬天的泥鳅
收录时间:2024-06-03 10:52:36 热度:9346℃
1张图片
“
清淡而不是寡淡, 冬瓜有消炎、利尿、消肿的功效,当下正是冬瓜成熟的季节,药补不如食补。
”
食材明细
主料
冬瓜
249g
虾皮
30g
辅料
盐
3g
白胡椒粉
10g
香油
2g
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
虾皮冬瓜汤的做法步骤
1
葱花备用
2
冬瓜切片
3
锅中放油,小火煸香葱花
4
下入虾皮与葱花一同煸炒,煸香
5
加开水,
6
下入冬瓜,大火烧开
7
烧开转中火,放盐,白胡椒粉,鸡精。烧煮七八分钟
8
出锅前淋香油,出锅装盘
本次制作《虾皮冬瓜汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
晚餐
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