汤羹菜谱

【创意新派菜】温暖滋补鸡汤

芷菲

补汤一碗，温暖过冬，一般人都可以，特别适合瘦弱、怕冷阳气不足的人，既补气又补血。【党参的主要功效】　　党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍
洋豆芽肉圆汤

灰色的云

1洋豆芽（又名相思草）。猪肉沫放入姜末、水淀粉、胡椒粉、盐、鸡精拌匀备用。锅中放入适量水烧开，放入西红市去皮，切块备用。姜，蒜沫适量。2锅中适量放入清水，煮开后分别放入姜沫蒜沫，和去皮的西红柿块。3等放入西红市的水再煮开时，用小勺把拌好的肉沫弄成小球状下锅。4肉圆煮熟后再放入洋豆芽。5继续煮两三分钟
凤爪花生木瓜汤

有情之泪

此汤强筋健骨，补虚健胃。
茶树菇肉片汤

柴哇哇学煮饭

茶树菇肉片汤是一道非常简单的快手美味汤水，茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。味道鲜美。且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。　新
酥皮罗宋汤

星语ly

罗宋汤是西餐里最常见的汤了，酸甜可口又开胃，家常做法非常简单，再加上一叠脆脆的酥皮，简直是绝配。如果没有烤箱或没买到酥皮，单单一道汤也很适合这个冬天饮用。
鲫鱼萝卜汤

西瓜小莉莉

这样寒冷的天，窗外寒风兮兮，屋内喝一碗暖暖的汤，此时此刻方知道幸福原来如此简单！
鸡丝榨菜汤

葛思嘉

鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。不想多摄入脂肪又想吃肉的话，就吃鸡胸肉。鸡胸肉切丝烧汤很清淡，但加些榨菜丝的话，就比较有滋味了
水鸭花旗参汤

蓝色南半球

这是回国以后拍的第一个菜。最近天气比较干燥所以经常煲汤煲粥，那天去农贸市场看到有水鸭卖，就买了一只回来搭配我去年从美国买回来的花旗参煲了这么一款滋补、营养又美味的汤。
鲜菇蛤蜊汤

xcjxchenqin

1买回来的蛤蜊用冷水浸泡，淋上一点油，使其吐沙，大约浸3小时。2浸好的蛤蜊洗净备用。3杭椒切丝。4平菇洗净备用。5锅中加水，放2片西红柿烧开，加入蛤蜊烧开。6每个蛤蜊开口时间不一样，每开口一个，就捞起一个。7全部捞出的蛤蜊。8锅里水不用倒，直接加入平菇。9再加入杭椒，烧开。10再将开口的蛤蜊重新倒入
猪肝汤

xcjxchenqin

1猪肝切薄片。2用生粉、少量的盐、糖、料酒抓匀，静置10分钟。3平菇摘小丝洗净备用。4锅中加放烧开，倒入平菇，煮至沸腾。5倒入猪肝，不要搅动，等沸腾后再慢慢用筷子拨散。6煮1~2分钟后关火，调入少许盐（猪肝已有盐）、白胡椒粉、香油。

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