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洋豆芽肉圆汤

收录时间：2022-12-07 16:24:45 热度：5216℃

洋豆芽肉圆汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉沫 适量
洋豆芽 适量

辅料

西红柿 适量
姜适量
蒜沫适量

配料

盐适量
葱适量
鸡精适量
胡椒适量
香菜适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

洋豆芽肉圆汤的做法步骤

1
洋豆芽（又名相思草）。
猪肉沫放入姜末、水淀粉、胡椒粉、盐、鸡精拌匀备用。
锅中放入适量水烧开，放入西红市去皮，切块备用。
姜，蒜沫适量。
2
锅中适量放入清水，煮开后分别放入姜沫蒜沫，和去皮的西红柿块。
3
等放入西红市的水再煮开时，用小勺把拌好的肉沫弄成小球状下锅。
4
肉圆煮熟后再放入洋豆芽。
5
继续煮两三分钟后，放入盐，鸡精、胡椒调味即可。
6
装入碗后洒上点切碎的葱花、香菜点缀即可(装碗之前，在碗低放入一点猪油，这样会更鲜美)。

菜谱标签：汤类汤羹老人秋季食谱午餐

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