汤羹菜谱

猪肚墨鱼汤

青青草的小厨

猪肚具有养胃的功效，而墨鱼常吃可以滋阴又补血，而且还是凉补，它们一起炖出来的汤不用加任何调料，味道非常清香，是女性的好朋友，对于孕妇产妇理更是相宜。
上汤三蔬

花鱼儿

1材料：菠菜2土豆（已洗净）、胡萝卜（已清洗）3将菠菜去根洗净。4捞出待用。5将已洗净的土豆去皮，放在案板上切成片，待用。6将已清洗的胡萝卜去皮，放在案板上切成片，待用。7随后，将切好的土豆下入清水锅中。8接着，搁入汤料。9煮开，煮至土豆断生熟软。10然后，合入切开的胡萝卜搅动煮开。11最后，合入菠
鲜蚝丝瓜鸡汤

火镀红叶

蚝别名牡蛎，有“海中牛奶”之誉的海洋生物，富含人体必需的蛋白质和微量元素，尤其在生食时其营养价值极高，但现时水质污染那么的大，我是从不敢生吃的。用蚝、丝瓜、鸡相配做汤，简单又快捷，一道鲜美无比的快手汤。
【姜菜头道菜】姜丝玉米羹

食·色

地震启示录：夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日。日日凌晨摇两摇，贪睡的孩子起床了。如果早课时间不再摇晃，会不会有些不习惯？ “冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”“常吃生姜，不怕风霜。”孔子“不撤姜食”，深谙养生之道。姜是助阳之品，辛温，主开发，晨起食姜，有助于阳气生发。清晨来一
一日之计在于晨，绝对营养的早餐——海胆炖蛋

小春

近年来，日本、法国、美国、德国和港澳的消费者。都把海胆视为较高档的名贵高级保健食品，尤其是日本人，不仅爱吃新鲜海胆黄卵），还喜欢仓用海胆制戍的鱼子酱，取名云丹。海胆黄，不但味道鲜美，营养价值也很高，每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、旨肪32.7克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分
疙瘩汤

宽宽妈

1西红柿切碎2面粉适量，加少量水慢慢搅拌成絮状或疙瘩都可以3葱切碎，蒜切末，香菇切丁。4锅热后倒入适量的花生油，爆香蒜末。5下入香菇丁，翻炒。6加入西红柿。7大火翻炒待西红柿由原来的块状变为糊状，加入少许盐。8放入约2碗开水。下入面疙瘩，小火煮上几分钟。9加入盐，生抽，胡椒粉，香油，小葱10出锅小窍
北极贝蒸蛋羹

煮妇小食光

北极贝是海鲜中极品，在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道。北极贝肉质鲜嫩甜爽，捞获后直接在船上加工灼熟并立即急速冰冻处理，灼熟后的贝肉色彩耀眼，玫瑰红和白色，非常漂亮，令人食欲大增。因此，自然解冻后即可食用。也可放在沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品和其他一些新鲜的原料中
西湖牛肉羹

芹意

西湖牛肉羹，是深受老百姓喜爱的江南名菜，它物美价廉，只用牛肉、蘑菇和豆腐，分量不多，却营养丰富，堪称优质蛋白质“集中营”；它做法简单，不过就是把材料丢进锅里煮一煮，勾芡、打蛋花而已；它味道鲜美、口感丰富，顺滑开胃……春夏季节来上一碗，乃是绝对好汤！
淮山胡萝卜枸杞猪骨汤

有情之泪

淮山的别名就是山药,其有降血糖、治疗糖尿病、防治动脉硬化和冠心病等功效；这款汤有补血益气,促进血液循环,增强免疫力的功效,是不可缺少的一道健康,滋补汤。
奶白浓稠鲫鱼汤

煮妇小食光

鱼汤的做法大家并不陌生，而且，大家也普遍知道，鱼要先煎过之后熬出的汤会更加的香和白。那么，还有一种做法，能够使鱼汤更加鲜美，浓白，并且营养更加的丰富，不知道大家是否知道呢！介绍一下我家的鲫鱼汤的做法！其实，这做法没有什么特别，只是，我们保留了鱼身上一样营养最丰富的东西，那就是--------鱼鳞！通

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