素菜菜谱

干煸豆角

个性胜过姿色

1豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。掰成长段备用。2放入电饼当，刷油，煎至皮微皱3煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出4炒锅留少许底油，葱姜蒜切末、干辣椒5下入煸好的豆角炒匀6加适量食盐和少许鸡精，翻炒均匀。7咸香辣,色泽嫩绿8起锅装盘，趁热食用
炝炒莴笋

崔崔崔崔崔

脆！香！
圆白菜炒豆皮

Meggy跳舞的苹果

圆白菜又称包菜，卷心菜，是北方菜桌上常见的蔬菜。它的口感清脆，或炒或拌，非常受喜迎，它也是我家餐桌上常见的一道菜。今天的这道圆白菜炒豆皮，既有圆白菜的脆爽，又有东北豆皮的软嫩筋道。虽然是一道素菜，却营养丰富，回味无穷。
清炒地瓜

祺妈雨夕

来自大自然的馈赠，地瓜，生吃清口，炒着也很爽脆。记得小时候，在田野里玩，小伙伴们会自己去挖地瓜，皮一剥就可以吃了，可好吃了。今天的孩子们很少看到这个东西了，上次让大儿子吃吃看，一咬说不好吃，现在的孩子真是吃的东西多了，都不喜欢原汁原味的东西了。今天，我要尽量保存地瓜的原味，来个清炒地瓜……
家常煎豆腐

祺妈雨夕

家常豆腐，我们家都比较喜欢吃，平时也烧得比较多
日本豆腐炒丝瓜

橘子了

1丝瓜滚刀切块2日本豆腐切块3姜片切丝4锅烧热后倒入食用油5放入日本豆腐煎。6两面煎金黄7倒入水烧开后放入丝瓜。8加盖煮两分钟，放盐味精就可以出锅了。9开吃吧。
烧杂菜

范安娜anna

#妈妈的黑暗料理#0915。在家尝试新菜式，把手头的材料来了个大杂烩，感觉营养还满丰富的。
蒜泥小白菜

诗可薇

1准备好要用的,将小白菜捡干净,洗好.2蒜拍碎切成蒜沫,小白菜切好,把的菜杆和菜叶,稍分开装,因为菜叶比较容易熟,一起炒的话,后面会炒得太烂了.3锅里放油,倒入蒜沫爆香.4然后放入小白菜的杆翻炒上两分钟.5接着倒入菜叶翻炒...6菜叶一炒焉就可以马上关火了，不要炒太久，不然就不好吃了，趁菜的余温调入
香煎孜然金针菇

奇玉音缘

吃煎烤的时候都会煎金针菇，往往是熟了就吃了，有一次买多了，煎到最后干巴巴的，还很好吃，偶尔不吃煎烤的时候也会买点金针菇，用平底锅煎一下很香哒！
清炒莲花白

小甜甜0526

这是最普通的家常菜，营养丰富，色香味俱全

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