素菜菜谱

嫩豆腐鱼腥草汤

好恰洋

虽然成品其貌不扬，登不了大雅之堂，但绝对是初夏清热解毒之凉汤。夏季是各种上火上演的季节，而鱼腥草又是一种时令小草药。具有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的功效，现在研究表明还有抗炎的功效。特别适合初夏食用，这个时段是采摘新鲜鱼腥草的最佳时节。南方的亲们，鱼腥草是很容易得到的，有兴趣的朋友可以试试。味道还
家常美味豆腐

rosejyy2000

这菜其实没什么特别的，很家常，主要是与大家分享先泡豆腐再煎的方法，家里做的鱼肉、鸡肉和鸡肉等，吃剩下的肉汁可以用来泡豆腐。如果没有现成的肉汁，也可以现时放调料兑汁，泡过一段时间后放在平底锅里煎即可。
拔丝山药

果味品读

拔丝山药，汉族传统名点，年节食品，是过年迎春菜式中的一道甜点，又甜又粘，甜脆香酥，软嫩香甜。由于山药的营养价值高，常食此菜能防病、抗病，延年益寿。
小炒莴苣

大毛大毛

朋友家给的莴苣……一顿吃不完……放时间长就软了……抱着不浪费的习惯……我都给它们腌了……很脆爽！
素炒番茄西葫芦

Meggy跳舞的苹果

西葫芦内白外绿，西红柿皮红肉嫩，二者的营养价值不必多说，将二者结合，颜色上的碰撞就能让人胃口大开。
手撕包菜

橘子了

1卷心菜洗净用手撕成小块沥干水份，建议选卷心菜偏白部分的菜叶。2油锅烧热放入几个干辣椒。3倒入卷心菜翻炒至9分熟，大火翻炒。4倒入一勺生抽翻炒，加盐，炒熟后加入味精就可以出锅了。5小二来碗米饭，简单的中午饭就搞定了，
豆皮素菜卷

悠哈厨房

这道菜在酒店里称作大丰收，用豆腐皮卷上各种蔬菜，搭配蘸酱，吃的非常爽。
孜然土豆

美乐猪

1前腿肉洗净，切小块，调入酱油.鸡精.孜然粉和玉米淀粉搅拌均匀。2土豆去皮，切条状，洗去淀粉，放清水中浸泡。3锅中加入油大火烧热，放入肉块，中火煎至两面微焦。4将土豆捞出放入锅中。5在土豆上面撒入少许盐，加盖中小火煎至土豆变色。6开盖翻动一下。7加盖焖至水分变干，土豆熟透。8开盖加入葱花和剁椒，再撒
阳春白雪

金凤栖梧

大周末早起没事躺床上用平板看美食栏目，看到了这个菜，喜欢那洁白的底色，五彩的颜色，起来就做了这个菜，加上煎饺子和燕麦粥，不错的早餐。
上汤娃娃菜

blry2006

1娃娃菜洗净，刨开6-8条。2开水煮2-3分钟，视菜根部软烂为好，捞入盘中做菜底。3松花蛋切成花生米粒大小，洒在焯烫好的娃娃菜上面。4枸杞用温水浸泡十分钟。5用焯娃娃菜的开水（适量）加入食盐、鸡精、蚝油、枸杞、湿淀粉烧开调成菜汁，淋入娃娃菜上即可。小窍门此菜的关键在调菜汁上，口味、粘稠度要掌握好才能

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