素菜菜谱

夏季快手菜---凉拌土豆丝

悠哈厨房

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秘制土豆丝---夏季的美味开胃菜

喵咪仙森

进入了三伏天，天气闷热，食欲不振，就连我那个从不操心吃饭的臭屁，也不好好吃饭。。。。╮╯▽╰╭真是后悔，当时装房子的时候没有在厨房按个空调，做个饭就和蒸个桑拿一样....索性，速战速决，来个开胃省事的小菜吧。
清炒空心菜

爱烹饪的女主播

空心菜是旋花科—年生或多年生蔓生草本植物。原产我国热带多雨地区，其食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出17.5%。空心菜采收期长，是夏季生长的叶菜，能打破北方夏季少叶菜多果荚菜的结构，
韭菜苔炒豆干

LL浮年

1将主料切好。2葱，辣椒，蒜。3热锅凉油，下葱辣椒，蒜，炒香。4再放豆干炒几下，在放韭菜台炒，最后放盐出锅。5出锅装盘。
蒜茸麻酱拌豇豆

Meggy跳舞的苹果

脆嫩而爽口，伴着麻酱的香气及蒜茸的味道，一道爽口开胃的小菜做好了。快来品尝吧！
甜辣酱炒苦瓜

Lesswin

1先将苦瓜洗干净切薄片2将鸡蛋炒熟，喜欢吃鸡蛋的童鞋可以多放几个，害怕鸡蛋腥味的话可以放葱姜炒3将苦瓜倒入炒锅一起翻炒，炒至苦瓜7成熟4放少许盐，生抽，蚝油，甜辣酱一起翻炒1分钟即可出锅小窍门放了甜辣酱之后，炒出的苦瓜会有一种不同的味道，特别是对于小孩子，既下火又开胃
炝拌空心菜

辽南蟹

【炝拌空心菜梗】大夏天开胃爽口的小凉菜空心菜，是那种有水有肥就旺长的绿叶蔬菜，一茬茬的掐，一茬茬的长，特别喜欢它的生长状态，也特别喜欢这个蔬菜的各种吃法。勤劳的朋友们各自都有一块小菜地，我常常跟着大家享受着劳动的成果！水肥充足的空心菜会长出长长的梗，又脆又嫩，我喜欢把这种空心菜叶子和梗子分开来吃，叶
凉拌西瓜皮

万山红

炎炎夏日，西瓜几乎是天天都要吃，而西瓜皮常常被扔掉了。其实西瓜皮的营养价值也不低的，而且祛湿消暑的功效比西瓜肉还要高的。所以西瓜皮也要充分利用起来哦。凉拌西瓜皮是最简单省事的做法，不用烟熏火燎，几分钟就可以上桌享用的消暑小菜。
鱼香豆腐

蕊蕊

1豆腐切块2油热后下豆腐，一块一块的下哦，小心烫到3都放进去了4金黄色的豆腐块5姜蒜切末，切丝也行6炒锅放一点油，烧热，放姜蒜末爆香，转小火，把鱼香肉丝调料放进去7放豆腐块8再放一碗清水，高汤也行9大火烧开水，转小火再炖3分钟，再开大火收汁，收的差不多了，放些薄欠。收工10做好了。11靠近看一眼
干锅土豆

hdhdyx

1把原材料洗净，改刀备用2起油锅，先把辣椒和洋葱煸炒一分钟。盛出。3熟香肠略煸一下盛出，4土豆入油锅煸炒至焦黄，肉质粉糯的即可，再和入上述煸炒好的配料，加调料翻炒收汁。（为了健康，我选择了少油版，味道一样的好哦！）5最后撒入花生碎和葱段即可装盘。（花生碎不用也一样好吃。）

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