素菜菜谱

土豆炒芹菜

gh梦在深巷

家常菜
炝拌藕片：聚会最受欢迎的清新凉菜

小五的吃喝玩乐

昨晚，邀朋友一家小聚，菜单是儿子订的，烤肉大餐。肉是给小朋友吃的，我们是吃素的，准备了土豆片、红薯片与杂菇。天气炎热，又准备了几个凉菜，其中最受欢迎的就是炝拌藕片。除了这藕片清脆爽口，酸甜宜人外，估计就是在许多重口味的菜中见到的一抹小清新，引起了大家的兴趣。大人喜欢，小朋友也喜欢。
清炒大白菜

小牙医的大厨房

现在天气热了，都不太喜欢吃肉了，炒一盘清爽的大白菜，全家人都会喜欢的
白灼菜心

美乐猪

1菜心洗净备用。2蒜头切碎备用。3锅里加适量清水大火烧开，加一小勺盐，放进菜心烫至变色。4捞起，码放在盘子里，淋入酱油。5撒上蒜蓉。6浇上热油即可食用。
番茄烧菜花

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菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、的抗癌效果最好。这道番茄烧菜花口感微酸，夏天吃很开胃。
杏鲍菇雪菜炒带豆

花鱼儿

1材料：带豆（已摘洗干净）、杏鲍菇（已清洗）、雪菜（已清洗）2将已清洗的杏鲍菇放在案板上切开，待用。3将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。4烧锅倒油烧热，下入已摘洗干净的带豆翻炒翻炒。5接着，合入切好的杏鲍菇，加适量的清水。6翻炒翻炒至带豆熟软。7然后，合入切好的雪菜翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9
秋葵炒番茄

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秋葵的营养价值及功效　　1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。　　2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。　　3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。　　4. 它富含有
豆皮拌黄瓜

小堂堂妈妈

夏日清爽小菜，吃到嘴里凉丝丝的，浑身都舒服呢，这豆皮还是老妈过年的时候带给我的，想起老妈心里暖暖的，多大都得有个妈，有妈的孩子像块宝嘛，嘿嘿，祝老妈永远健康哦！
洋葱炒梅豆

花鱼儿

1材料：梅豆、洋葱2将梅豆摘洗干净，捞出待用。3将洋葱清洗一下。4放在案板上切成丝，待用。5将摘洗干净的梅豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。6烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。7接着，合入焯好的梅豆翻炒一下。8然后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅装
姜汁芥蓝

juju菊娜

1芥蓝洗净，摘下叶子，撕去根部老皮，斜切片2姜磨成姜蓉，放入碗中，倒一点花雕酒备用；蒜切末3锅里放适量油，烧至5层熟爆香蒜蓉4放芥蓝，大火快速拌炒5炒至软熟后放姜汁拌炒几秒后关火6调入适量的盐和白糖即可出锅

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