素菜菜谱

青椒雪菜炒鸡蛋

花鱼儿

1材料：青椒、鸡蛋、雪菜（已清洗切碎）2将青椒切开去蒂去籽、清洗一下。3放在案板上切碎，待用。4将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。5打成蛋液。6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。7接着，利用炒鸡蛋的油，切好的青椒和雪菜翻炒翻炒至青椒断生。8然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。9最后，加适量的盐。10调味炒
番茄米豆腐

MissChen

米豆腐是用大米磨成浆做出来，具体怎么做我也不清楚。它既可以当主食也可以当菜来吃，做汤应该也不错吧，不过我没试过。前两天老妈买回来一块，加了个番茄一起烧的，酸甜开胃，米豆腐滑滑嫩嫩的，还不错哦。。。
小炒土豆丝

MissChen

土豆是一种粮菜两用的蔬菜。以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星，并被认为是世界上最伟大的的食物之一。吃土豆不仅能减肥，还有美容功效呢。土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等
白灼芥蓝

凡光

1准备好芥蓝，洗净，去掉根部老皮。2准备红椒，切成丝即可3准备调料，生抽，美极鲜，生姜粉还有没有入境的浓汤宝和鸡精适量，准备半碗温开水4将上述材料调成汁，注意浓汤宝本身带有咸鲜口感所以生抽和美极鲜量不需要很多，同是为了口感可以加入少许白糖。然后在锅中倒入少量油，放入红椒，调料汁以及少许香油提味，调成
[干煸菜花]

眉儿美食

菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病;最主要的一项就是可以抗癌防癌。所以要经常吃菜花哈。
青瓜沙律：乐在其中的轻食料理

小五的吃喝玩乐

奥利佛认为，美味的料理应该是易於处理的，不见得需要透过繁复的程序、也不用花太多时间才能凸显食物的风味。夏天，我喜欢的一款料理，只需要有新鲜的青瓜与沙拉酱，简单的拌一拌，装在自己喜欢的食器中。清淡爽口的料理，夏天舒服的感觉，做菜真的不是苦差事，而是乐在其中。这青瓜沙律，若有一点蟹籽点缀，色更鲜，味更美
香煎黄秋葵

辽南蟹

【香煎黄秋葵】秋葵可以煎着吃黄秋葵，也叫秋葵，羊角菜等，还有一个鼎鼎大名——植物黄金金秋葵。单单看后面的这个名字也可以想到这种蔬菜的种种好了。记得在很多年前，我老家有人种值这种蔬菜，可后来慢慢的都不种了，可能是因为大家不太习惯吃它吧。秋葵富含大量年粘液，有很好的降糖作用。这是我喜欢的一种蔬菜。今年菜
自制卤水豆腐

爱烹饪的女主播

豆腐最好就是用卤水的比较健康，现在在市场上比较多得是石膏做的豆腐，石膏豆腐比卤水豆腐白，但是食用多的石膏对人的肾脏伤害较大。卤水豆腐口感绵韧，比较硬，有豆香味，色泽白中略偏黄，质地比较粗老，俗称“老豆腐”。
黄瓜炒鸡蛋

爱烹饪的女主播

黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用，也是上班族的快手菜。
香干炒空心菜

花鱼儿

1材料：空心菜、香干、蒜末2将空心菜洗净。3折成段，待用。4将香干放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。6接着，下入切好的香干翻炒一下。7然后，合入收拾好的空心菜翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅装盘。

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