素菜菜谱

【酸辣土豆丝】--- 不败的经典家常菜

诗心

酸辣土豆丝，一个不败的经典家常菜，无论什么时候上桌都能一致得到家人的喜欢，相信喜欢它的，不止是我们家而已。看似一盘家常小炒的酸辣土豆丝并没有什么难度，但要做得清清爽爽、漂漂亮亮，也是需要一点小技巧的。一：土豆要选择黄心的脆土豆，而不是粉土豆，选择黄心是因为色泽更好看，如果是白土豆的话就比较逊色了。二
猪油渣炒夜开花

花鱼儿

1材料：夜开花、猪油渣2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成块。4烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。5接着，合入猪油渣翻炒一下。6然后，加适量的清水。7煮开、煮至夜开花断生熟软。8最后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
香菇素鸡炒油菜蕻

花鱼儿

1材料：油菜蕻、香菇（已泡发清洗）、素鸡2将油菜蕻洗净。3放在案板上切开，待用。4将素鸡放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。6接着，合入香菇和切好的素鸡，加适量的清水。7翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。8然后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
拔丝苹果

叶子的小厨

拔丝苹果是一道非常好吃的甜品菜，平常作为零食或者来客作为宴客菜都是非常不错的，拔丝菜得关键就是熬糖的火候，时间短了拔不了丝，长了会有苦味，我的诀窍就是开非常小的火，看着全部是白泡泡变成小泡泡了，颜色微微发黄，很粘稠时下入苹果，这个时候能拔出长长的丝，而且甜甜的非常好吃。
西红柿炒花菜

美食每一天f

西红柿炒菜花材料和做法都很简单，不过我们不能小看了这道菜哦。番茄炒菜花不仅营养丰富，酸甜可口，还可促进宝宝食欲。
辣白菜

小堂堂妈妈

喜欢看韩剧，喜欢吃韩式料理，当然少不了这韩式泡菜了，以前腌制辣白菜都是自己做辣酱，很麻烦，正巧去韩国旅游发现有做好的辣酱出售，果断试了试，效果好极了，又方便又快捷，还省去了很多时间，后来在国内的韩国店里也买到了类似的辣酱，喜欢吃的同学们不妨试试哦
麻酱菠菜

辽南蟹

　　【麻酱菠菜】抓住菠菜的尾巴　　我们当地，菠菜属于秋播冬收的菜，到了春天，随着气温升高，菠菜很快变老，那就不好吃了。　　每年春天，吃几次凉拌菠菜那是必须滴。拿蒜泥拌，拿麻酱拌，或者直接就用油醋汁，主要是喜欢菠菜，怎么拌都感觉好吃。　　今天用的麻酱，放了几粒松籽，除了芝麻酱的浓香之外，多了松籽的香味
香葱炒苤蓝

清欢的烟火生活

我喜欢吃苤蓝，它的口感脆嫩清香爽口，而且营养丰富，苤蓝维生素含量十分丰富，含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
香辣土豆

夜魇

今天终于正常下班，这两个星期以来，一直为栏目的事情忙碌，原来作为制片人要操心的事情这么多。有时，忽然会想起那段时光，阳光灿烂，单纯而明净。我想，我还是喜欢简简单单的生活。干干净净，也安安静静；没有事事非非，也没有大喜大悲。就像阿狸。时间都去哪儿了？连做美食的时间都没有了。很喜欢吃土豆。这次的土豆是用
地三鲜

happy清澄

1准备所有材料。2葱姜切末。3茄子、土豆切成滚刀块，青红黄椒切成三角块。4锅里加油，大火加热。5油热后倒入茄子，将茄子炸熟后捞起控油。6将土豆倒入油中，炸至表面金黄，捞起控油。7将青红黄椒倒入油中，炸几分钟，捞起控油。8将除植物油以外的所有调料放入小碗中，兑成调味汁备用。9将锅中的油倒出，留底油，小

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