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收录时间:2021-11-19 17:22:34      热度:6058℃
香葱炒苤蓝的做法

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我喜欢吃苤蓝,它的口感脆嫩清香爽口,而且营养丰富,苤蓝维生素含量十分丰富,含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。

食材明细

主料
辅料

美食特点

香葱炒苤蓝的做法步骤

  • 香葱炒苤蓝的做法步骤:1
    1
    苤蓝去皮洗净后,切成薄片再切成丝备用。
  • 香葱炒苤蓝的做法步骤:2
    2
    香葱洗净切小段,辣椒切小段备用。
  • 香葱炒苤蓝的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,放入辣椒煸出香味。
  • 香葱炒苤蓝的做法步骤:4
    4
    放入苤蓝丝翻炒断生。
  • 香葱炒苤蓝的做法步骤:5
    5
    调入适量盐和少许味精翻炒均匀。
  • 香葱炒苤蓝的做法步骤:6
    6
    放入香葱翻炒均匀即可关火装盘。

制作小窍门

煸炒辣椒时要注意火候,小心不要煸糊了。
本次制作《香葱炒苤蓝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜   家常菜  

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