素菜菜谱

西兰花炒木耳

a菲

1木耳提前泡发2西兰花切块3锅里放油放入葱花和蒜片4倒入西兰花5倒入木耳6加入适量食盐翻炒7盛盘
尖椒干豆腐

爱烹饪的女主播

尖椒干豆腐，虽出于庶民，却享誉南北。无论饭店大小，这道菜一定会有，可见其良好的口碑和人缘啦。
千页豆腐

追逐阳光

千页豆腐，它以大豆蛋白粉为主要材料精制而成，是一种低碳水化合物富含蛋白质的新世纪美食，不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，原料虽然简单，但吃起来又烫又滑，口感鲜美。既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它可做
芹菜香干

厨恋恋私房菜

　　最近发现以前的裤子穿起来有点紧巴巴的了，真不是因为冬天穿得多，是真的胖了！！！呜呜呜···天气太冷了，懒得出去，也很少运动，虽然说冬天是个养膘的季节，但是这样胖下去脆弱的小心肝受不了。首先我还是从晚餐开始吧，因为早餐和午餐要承担着供给身体工作的能量。晚上吃完就睡，是最容易长肉肉的时间段。
红油藕丝

小堂堂妈妈

1准备食材，莲藕切丝泡在水中，加几滴白醋，青红椒切丝，五花肉切细丝，葱姜蒜切末2肉丝用淀粉、料酒、盐，腌制一会儿3炒锅放油，爆香八角花椒粒，放几个干辣椒，出香味后，挑出八角及花椒粒4放入腌好的肉丝，炒到变色5加入郫县豆瓣酱一勺6放入藕丝翻炒均匀7加青红椒丝8加麻油、鸡精，略加翻炒即可出锅9装盘即可1
番茄菜花

芹意

番茄和松菜花，加点儿番茄酱，简简单单在油锅中一爆，就是一个绝味儿的下饭菜。还有比这更简单的吗？
菠菜咕嘟豆腐

绿野薄荷

1主要原料2猪肉切片用淀粉上浆。3豆腐切块备用。4菠菜切段，焯水备用。5热锅凉油，放入肉片过油，放入葱姜炝出香味。6放入生抽，盐，适量水。7放入切好的豆腐8用大火咕嘟豆腐。9收干汤汁，放入菠菜味精，炒匀即可。10菠菜咕嘟豆腐
杏鲍菇小炒

BAE

1杏鲍菇洗净，切成片。2洋葱，胡萝卜，洗净切成片。3锅中倒入植物油，油烧热，将洋葱倒入炒出香味；放入胡萝卜煸炒。4胡萝卜炒至微软，放入杏鲍菇，加入胡椒粉、盐、牛肉粉和韩国辣椒酱，翻炒两分钟，即可。
酸菜炒扁豆

清欢的烟火生活

云南酸腌菜是老百姓的家常腌菜在云南每年冬季几乎家家都会腌制一坛酸腌菜备用，酸腌菜的制作方法简单易行，冬春季节,家家将俗称“苦菜”的青菜洗净,挂起晾干。待青菜变蔫后,切段,撒上粗盐,拌以辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些许料酒－－揉匀拌匀，这些作料既可抑菌、防腐,又增添了各种香味。然后,装入坛罐里封严
胡萝卜木耳炒玉米年糕

清欢的烟火生活

去超市买菜的时候看到有蒙自县的玉米年糕出售，没吃过这个味于是买了一块，再说玉米属于杂粮，隔三差五的吃一些杂粮对身体有好处。今天下午LG外出应酬了，于是用玉米年糕和家里现成的蔬菜炒了一盘年糕解决晚饭的问题。

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