素菜菜谱

清炒丝瓜

你在我的左手边

1准备丝瓜两根2将丝瓜削去表面老皮后备用3将丝瓜切滚刀块后加入少许盐轻轻抓匀后腌制片刻后备用4锅中热锅凉油备用5丝瓜用清水洗去盐水后沥干备用6将丝瓜倒入锅中翻炒后沿锅边淋入少许清水，加入适量的盐、鸡精及汤调味后大火烧开，小火烧3分钟即可7青翠可口的清炒丝瓜端上来啦！小窍门1、丝瓜炒制前需用盐轻轻抓匀
【快手菜】土豆片炒油菜

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1土豆2个切片，并过冷水，以去掉淀粉。2油菜洗净，切和土豆片差不多大小的片。3土豆片下油锅炸至金黄捞出；锅中留少许底油，葱花、油菜片下锅快速翻炒，加入炸好的土豆片，盐、鸡精、蒜末，翻炒大约30秒出锅。
糖醋藕片

杜鹃山

天气渐渐热了起来，眼下鲜藕开始上市，价格和猪肉一样贵，来一个排骨青豆汤和盘酸甜脆嫩的藕片开开胃口。
凉拌小黄瓜

尘欢

炎炎夏日马上就要来了，胃口也会差很多，喜欢配些清淡的小菜。这款夏日佐餐小菜，亦是很不错的下酒菜哦！
最简单的蒸毛豆

老老猪的小小猪

老公很喜欢吃毛豆，婆婆经常做给他吃，我懒，婆婆就教了我一招最简单的，她说这样做不但简单，而且还很嫩，保持了原汁原味，话说我的婆婆不像有些帖子里的那些婆婆那样刻薄，她对我其实挺好的，从来不会让我做这做那，不会要求我这样那样，反而是处处体贴我，我爱睡懒觉，儿子早上喜欢早起玩，她就会自己带着多多出去玩，总
凉拌豆腐干

尘欢

夏日佐餐小菜----凉拌豆腐干。开胃，又清淡，早上配粥很不错。仍旧是不错的下酒小菜哦
素炒胡萝卜

老老猪的小小猪

胡萝卜，营养丰富，颜色很好看，是多多的最爱，自从发现多多喜欢吃，胡萝卜就成了我们家的常客，多多回外婆家了，我也经常让多爸买来做给我吃，因为真的好想多多啊
拍黄瓜

阳の光

我们家小盆友想吃黄瓜，于是决定做个拍黄瓜，拍黄瓜搁大蒜搁醋应该杀菌的哦。拍黄瓜本来是不用放到锅里炒的但是考虑到卫生问题所以还是过下锅比较踏实些（我担心她吃生的拉肚子），稍稍的炒了下没有炒很熟所以还是保持了黄瓜的爽脆。
木耳鸡蛋

ㄟ峲寶ぷ

1首先，将木耳泡发，冲洗干净，控水待用2蒜薹切断待用3青辣椒切块，黄瓜切片。4鸡蛋打成液，不用加任何调料，待用。5可以开炒了。锅里加油烧热，加入鸡蛋翻炒，倒入鸡蛋后，用筷子搅拌，打散。6鸡蛋炒好不用取出，直接加木耳进去，翻炒几下，稍微等一下就可以加入蒜薹、青椒、黄瓜了。然后翻炒。7趁着空闲时间，弄一
洋葱炒白菜

颉猫J

1白菜和洋葱2洋葱切薄片3白菜切细丝4锅内放入葱段和虾皮爆香5锅内放入葱段和虾皮爆香6放入白菜洋葱丝翻炒；放入盐和黑胡椒粉调味。7成品菜肴，味鲜香，口味清淡。小窍门菜必须浸泡半个小时，才能炒，否则有农药。

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