私房菜菜谱

蒸咸鱼

馋嘴乐

1主料：咸鲅鱼一条。2辅料：料酒、生抽、葱、姜。3把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时。4把葱姜切碎备用。5将泡好的鱼块洗净，加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀。6放入蒸锅中，蒸20分钟。7取出后装盘，放红辣椒点缀，即可食用。
【兔纸私房菜】欢迎虫纸回家——高压锅快速红酒番茄炖牛腩

鬼娃娃瑶瑶

炎炎夏天，虫纸跑去外面带班。虽然说他兴趣还是挺大的，但是也拦不住风吹日晒的。大量的出汗和体育运动，再加上心理面要一直全神贯注的保护学院的安全。一定吃不好喝不好的。所以，回到家里，就一定要补一补~~嘻嘻，这个时候蛋白质含量丰富、口感软烂的牛腩就是最佳选择啦~于是乎，诞生了我这道私房菜——红酒番茄炖牛腩
酸豆角炒肉

雪峰儿

老公虽不是四川人,但很喜欢四川泡菜,于是就自己泡了一坛子泡菜,正是豆角多的时候,就泡了一些酸豆角炒来吃,我虽不太喜欢,但味道还是不错的,酸酸辣辣......
鲜茄赛菊花

遗忘薄荷小镇

茄子是家里最受欢迎的蔬菜，蒸的，烧的，烤的，拌的，酿茄子等等，白吃不厌，不过还是最喜欢外婆做的茄子花，不仅漂亮看着也有食欲儿。过年回老家时向外婆学了这个茄子花，虽然不是外婆做的味儿，但是家里还是赞不绝口的。
自制绿豆芽

淡墨痕

1绿豆一把，多少自己定，泡水中。2待绿豆长出小芽后，倒掉水。3用湿不盖住发芽的绿豆。4每天打开湿布，用水淋绿豆，这样两三次。5看绿豆芽渐渐的长长了。6继续盖湿布，继续淋水，继续让它发芽。看看，已经很长了，行了。
珍珠糯米丸子

亦诺宝宝

闲来无事，想到以前在美食网上看到过珍珠糯米丸子，而家里的材料刚刚可以做珍珠糯米丸子，就动手做了、
家常炒猪肝

菜虫1006

一道很家常的菜。
家常菜----辣炒虾米

mother52julina

1将虾米清洗干净，装入盘中待用。2将虾米放入容器中，加入料酒，白糖，精盐，五香粉，味精腌一会儿。3将鸡蛋磕入容器中，加入面粉，淀粉，少许清水翻拌均匀，成蛋糊，将腌好的虾米粘上蛋糊。4放入油锅内炸，将虾米炸至金黄色时捞出，控干油分，装入盘中待用。5将青椒去蒂和籽，清洗干净切成片，葱姜切成末待用。6热锅
独家秘制—韩式泡菜烤鸡翅

浓咖啡淡心情

鸡翅的吃法可以说是数不胜数，今天俺给大家介绍一款具有独特风味的烤鸡翅，这是一道利用泡菜来做调味的韩式料理，如果家中没有烤箱，可将腌好的鸡翅裹上酥炸粉用油炸的方式呈现，风味依然不减。如果家中有烧烤炉，可将腌好的鸡翅带到野外，边烤边刷酱料，趁热吃美味无比~~~
【自制烧烤】烧烤翅尖

苽苽

1鸡尖清洗干净。2将竹签用开水烫过备用，烧烤粉（或炸鸡粉，一般在超市的调料区就可以找到）。3鸡尖加入烧烤粉腌制5分钟左右。4腌制好后用竹签穿起来。5锅里倒油，把穿好的鸡尖放入锅内炸。6等炸好一面后，再翻面炸成及黄色即可出锅了。（要是还不入味的话，可在炸好的鸡尖上再撒少许烧烤粉）7一串接着一串啃着，自

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