秋季食谱菜谱

特色小吃—扁肉燕

蕃茄宝宝屋

肉燕是福州的特色小吃之一，据说这道菜还有一个典故，有平安吉祥的喻意，因此在本地节日和婚宴上必不可少一道菜肴。家家户户都会做，只是在馅料上略有差异，全凭个人的喜好，做起超简单，蒸、煮两相宜。制作燕皮是一道非常繁锁的过程，而且是全手工做的。做燕皮老板和我同住一个小区，近水楼台先得月，皮就买新鲜好做。
洋葱炒羊肉

蓝色南半球

1锅里倒入葵花籽油先爆炒洋葱然后盛起待用。2锅里放入姜片把羊肉片倒入一起炒。3翻炒几下即可倒入少许孜然一起炒。4再放一小勺老干妈辣椒酱。5放入芹菜叶一起炒。6最后再加入洋葱，放少许生抽、糖、鸡精，勾生粉芡熄火上碟。
鱼香烘蛋

无韵之谣

以前在电视上看到过做鱼香烘蛋，觉得挺喜欢，一直想自己做一下试试，但觉得电视上的做法比较特别，可能不是很合自己的口味，所以按自己做鱼香菜的习惯改造了一下，于是呢，就有了今天这盘香香的鱼香烘蛋。不过今天蛋烘的不是很好，有些像炒蛋了，主要是因为开始烘蛋的时候一看表发现快赶不上车了，于是火开得大了一点，翻面
凉拌藕片

chinahanyumei

简单好吃，感觉不错
番茄白菜牛肉面

gaopingzhao

别笑我~三天两头的做面吃，这刚好印证了我之前说的几天不吃面就倍加想念，呵呵~再加上这寒冷的天气，让人忍不住想象手捧一碗面，有汤有面热乎乎的感觉。依然吃的方便面，依然选择健康的吃法哈！
雪菜笋丁鲜肉包

老杨的厨房

很好吃的一款包子
鲫鱼粉丝豆腐

dian_dian1980

虽然只有一半的鱼头，但味道还真是不错。妈妈今天给我带了2条鲫鱼，我就买了些白菜、豆腐，再加上家里原来就有的粉丝做了一道鲫鱼粉丝豆腐。老公吃完了后很高兴的在我面前转了个圈。
变废为宝的虾壳---虾皮海鲜汤

kiss战女

1材料：豆腐、娃娃菜、虾壳调味：盐适量2将娃娃菜洗净切块；豆腐切见方小块。3豆腐块泡入淡盐水中浸泡3-5分钟。4锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳烧开，倒入豆腐。5待汤汁烧开，下入娃娃菜，调入适量盐，熬煮5分钟即可。6特点：内容丰富、鲜味十足。
双脆鲜肉馄饨

香橙可米露

1准备材料。2将里脊肉切成末。3马蹄和莲藕1：1切成末。4准备调料。5将肉末马蹄和莲藕末1：2：2混合在一起加入花雕酒包子饺子调料葱姜蒜辣粉腐乳汁香油。6用筷子顺一个方向搅拌均匀。7锅中倒油，放入葱姜和花椒粉。8小火炒香后，将1勺花椒油倒入到馅料中。9然后顺一个方向搅拌均匀。10将馅料放在馄
菇香豆腐饼

A苹果小厨

豆腐营养丰富，在豆腐中添加蔬菜，做能豆饼，让挑食的小朋友爱上它。

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