泡酱腌菜菜谱

肖氏泡爪

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用心做好每一道菜
妈妈的味道-----私房四川泡菜

sunshinewinnie

我是四川人，从小到大，家里的泡菜就没有断过，妈妈做泡菜（我们也叫酸菜）一直味道好棒，记得小时候，因为喜欢我家里泡菜的味道，邻居阿姨还经常到我家里来要呢。泡菜我曾经发过一次日志，当时是在网上找的配方，但做出来觉得味道不是很喜欢，过不了多久就倒掉了，上次爸爸妈妈过来，妈妈给做过一次泡菜，一下就找到了四川
自制腌咸蛋

斯佳丽WH

1买回来的鸭蛋将表面冲洗干净； 2 盘中放入八角、桂皮、香叶和大量的盐； 3 将它放入微波炉高火转上三分钟，中途拿出来翻动一下，再将大料拣出来备用； 4 将高度白酒放入小碗中； 5 洗干净的鸭蛋控干水分或者用厨房纸巾擦拭干净； 6 将鸭蛋放入白酒中滚动； 7 再将粘过白酒的的鸭蛋放入处理过
自制香辣酱

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一说起香辣酱就会想起驰名中外的老干妈，吃了多年的老干妈，现在终于可以自己制作了，而且味道也很棒。这款辣酱的步骤看似比较多，其实操作起来也并不复杂，比较简单，喜欢的朋友可以试试哦。
香辣牛肉酱

给宝贝做的饭

做好的牛肉酱口口香浓，可以拌面，蘸馒头，是餐桌的好伴侣。
特色酱辣子

小艾厨娘

陕西的油泼辣子大家肯定都知道，酱辣子是乾县更为独特的一种吃法，这种在乾县家喻户晓的辣子吃法，在配上乾县独特的锅盔，那味道用陕西话讲就三个字：“嘹咋咧！”
脆腌黄瓜

得意忘形1010

早餐喝粥，怎能没有咸菜佐餐呢？自制小咸菜，健康卫生，关键是木有放味精！
酱黄瓜

悠哈厨房

非常简单的一款酱菜，黄瓜切上花刀，便于入味，很短的时间就可以食用。
油浸小番茄

啊呜咖啡

1~小番茄用盐水浸泡半2小时候沥干水分~3同时用烤箱对玻璃罐进行高温消毒~4番茄剖开洒上海盐（朕没有海盐就用了竹盐代替）~5薄荷、迷迭香洗净切碎6撒上去~7橄榄油8爆香蒜块意大利各种香料~9小火10等蒜微微泛黄关火冷却~11开烤箱~各家烤箱功率性能不同~温度及时间自己掌控~烤到番茄收干即可~12最后
茄汁意面酱

梦悦的小灶炉

1准备材料2将洋葱切段，与大蒜瓣一起放入调理机中打碎。3平底锅中小火加热，放入黄油融化。4将洋葱碎倒入锅内翻炒片刻5挤入适量番茄酱翻炒均匀6淋少许鲜味酱油7洒入罗勒叶和黑胡椒粉翻炒均匀8加入少许盐调味。9转小火，盖上盖子焖几分钟10酱汁收浓稠即可关火盛盘11装入密封罐中，冷却后放入冰箱冷藏，2—3日

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