农家菜菜谱

鲜美滋补---蒜子烧刀鳅

kiss战女

刀鳅是野生淡水鱼类，这种泥鳅比普通泥鳅头小，嘴尖，胡须小，它形似一把细而长的小刀，故称“刀鳅”。这可是个麻烦棘手的家伙，其身体扁平，背鳍上长有16根左右的刺，像把船桨，嘴巴尖长如锥，游速相当惊人，同时常常“出其不备”地攻击，水里的浮游生物甚至是小鱼都不是它的对手，可谓“水中一霸”。刀鳅味道鲜美胜过泥
芝麻酱拌黄瓜

tumeigui

夏日的晚上、做一个凉拌黄瓜、清凉爽口。这简单的小菜希望大家喜欢。
【炝拌鱼腥草】

帅帅小厨

清明三天和同学去汉中玩了三天，虽说该死的高速路堵车耗了总计16个小时但是玩的还是很不错的，由于汉中有同学接待，去吃的玩的都还是算是一步到位，没有瞎折腾。这次去拍了不少照片，主要都给女同学拍人像了。美食只占一小部分，由于都是raw格式拍照的所以后期估计很长时间，日后慢慢整理来个“游记”先交个作业，为什
五香摊鸡蛋

辣白菜的家

简单省时的早餐。
里脊炒蒜苔

安心草媛儿

1蒜苔切成大小均匀的小段儿，把里脊切丝放淀粉和料酒腌一会儿。2抓匀腌制一会儿3锅里放油下葱姜炒香，然后放入里脊肉，在放适量的酱油。4加入蒜苔，炒一会儿，再放实现炒好的鸡蛋，放盐味精，即可出锅。5我喜欢加入鸡蛋，这样更好吃一些。6这是我们今天的午餐小窍门好多朋友都说蒜苔炒不嫩，经常吃起来吐出来丝儿。1
韭菜炒苋菜

小火柴0551

这个菜好像只有我们家这边有这种做法。相比于传统的蒜泥苋菜，这个味道也挺好。
香蒜金菇鲜虾

火镀红叶

1各式材料2金针菇去掉柄部，鲜虾去头与肠、蒜头（量起码在半碗左右）、小辣椒、香菜、葱均切碎3热锅，下量较多的油，倒入蒜茸4把蒜茸稍炒一下后，加入所有调味料5小火把蒜茸炒至有点黄香6下金针菇7中火把金针菇炒至有点软8下已去掉头、肠的鲜虾9加盖，转小火焖焗一会10待虾转红色变熟11加入切碎辣椒、香菜、葱
腐竹炒牛蛙

花鱼儿

1材料：牛蛙（已杀）2腐竹（已泡发）3姜片、葱段4将已杀的牛蛙洗净、捞出。5放在案板上剁成块，待用。6将已泡发的腐竹清洗一下、捞出。7放在案板上切成段，待用。8烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。9随后，下入剁成块的牛蛙，加适量的料酒。10翻炒一下。11接着，合入切成段的腐竹，加适量的水煮开至熟。12然后，
开胃快手凉菜——雪里红

蒙奇奇的外婆

盛夏时节，进厨房开火太热，又想给家人做些开胃消食的小菜。于是做了这道“雪里红”，原材料简单，制作过程及其方便。成品爽口，解油腻，清胃热，好吃又好看。也很适合招待客人。
微波炉出好菜——榄菜塔吉虾

鱼菲

微波炉5分钟出好菜系列

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