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里脊炒蒜苔

安心草媛儿

收录时间：2021-11-19 04:06:59 热度：5027℃

里脊炒蒜苔的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜苔半斤
里脊肉 适量
鸡蛋 2个

辅料

葱姜适量

配料

盐适量
味精适量
酱油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

里脊炒蒜苔的做法步骤

1
蒜苔切成大小均匀的小段儿，把里脊切丝放淀粉和料酒腌一会儿。
2
抓匀腌制一会儿
3
锅里放油下葱姜炒香，然后放入里脊肉，在放适量的酱油。
4
加入蒜苔，炒一会儿，再放实现炒好的鸡蛋，放盐味精，即可出锅。
5
我喜欢加入鸡蛋，这样更好吃一些。
6
这是我们今天的午餐

制作小窍门

好多朋友都说蒜苔炒不嫩，经常吃起来吐出来丝儿。
1.蒜苔用开水焯一下，水开后放入蒜苔然后马上清出来。
2.放入凉水中拔一会，这让会变嫩。

本次制作《里脊炒蒜苔》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜农家菜

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