农家菜菜谱

大葱炒腰花

舒舒的厨房

1从中间把猪腰剖开。用刀割去里面的白筋。2把猪腰入花椒水中浸泡20分钟。3拿出猪腰，将猪腰先斜切，不要切到底。然后再直刀切，不要切断。4把腰花切成小块，放大碗中加入少许料酒拌匀。5切好葱、姜、蒜、辣椒。6锅中烧开水，下入猪腰，出白汤捞出备用。7锅中入油，烧热加葱、姜、蒜、辣椒炸香。8倒入猪腰爆炒，加
简单的美味唤起儿时的记忆---------桂花土豆

sunshinewinnie

今天是元宵节，先祝美食天下所有的朋友元宵节快乐，按照我们中国人的传统，今天年就算真正过完了，大家别忘了吃汤圆哦！我们这代人好象从小就是在父母的宠爱呵护下长大的，上学期间就一直过着饭来张口衣来伸手的生活，父母时常会为我们长大后的生活感到担心。记得上初中时，有一年暑假，爸爸有一天在吃饭的时候对我
金针菇抱蛋

miale

1将金针菇切小段。2鸡蛋打散。3小葱切段。4锅中热油，放入蒜头爆香。5首先放入金针菇翻炒。6然后倒入打撒的鸡蛋，这时，锅内会有很多水，耐心翻炒至水干。7待水干后，撒上盐和料酒翻炒即可。8最后撒上葱花即可。
肉控们的最爱【椒块五花肉片儿】

苽苽

1将图片上的食材准备好备用。2大蒜剥好，姜片切片，青红椒洗净去籽后切成小块备用。3锅内加凉水，放入五花肉和姜片，盖上盖烧。（煮至用牙签插入没有血流出即可）4煮好的五花肉捞出冲洗干净后切片。5锅内倒少许油，把姜片爆香后放入五花肉稍稍翻炒会后，放入蒜。（把肥油炒出后，吃着就不会觉得太油腻了）6加入盐半小
肉丝拌杨树叶

Mr.z-

11.猪肉丝手撕成丝状，2.杨树叶袋装洗净，23.红色辣椒切丝少许4.蒜拍碎切沫34将肉丝、杨树、红尖椒和配料调料放到一起均匀搅拌。
蛋炒鱼籽

M麦子

朋友来做客，买了一条大鲤鱼，鲤鱼的肚子里有很多鱼籽。于是就拿来用蛋炒。味道很好。如果想炒的散一点一个鸡蛋就够了，但要想炒出来成块，就要2个鸡蛋了。蒜台其实是点睛之笔，但家里没有了，只好用蒜苗，味道也很好。鱼籽营养丰富，蛋白质含量高，脂肪也多。同时鱼籽中又含有多种维生素。因此，多吃鱼籽，不仅有利于促进
玉米面烀饼

大炒勺

记得，两年前刚开始在美食天下撰写日志时，曾介绍过“烀饼”的做法。那是一次陪同表妹和她的几位同学驾车去京郊游玩时吃的一次农家饭，几位妹妹玩得很尽兴，大家都很喜欢吃农家饭的“大烀饼”。几个女孩子在城里住惯了没尝过农家饭的美味，房东的大哥大嫂也很热情，想吃啥就给做啥，几个丫头把人家折腾的鸡飞狗跳的，见啥都
慈菇焖鸡翅

2011粤客美食

1慈菇、鸡翅、姜2鸡翅清洗净斩块3慈菇清洗净，大个的对半切开待4鸡块用碟装起加入姜蓉、生粉、油、料酒、生抽、盐5鸡翅块、姜蓉、生粉、油、料酒、生抽、盐拌均腌半小时待用6起锅烧热放小许油滑锅，放入腌好的鸡块煎炒变黄出油状7注入清水满鸡块面多些。把慈菇放入炒均，盖上锅盖煮8分钟8开盖炒均调味收汁即可9慈
蘑菇炖鸡块

chriszhou

蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量食品，欧洲人把蘑菇誉为"植物肉"，因此在德国蘑菇是餐桌上经常会出现的菜式。蘑菇营养价值非常高，含有各种维生素、氨基酸和人体必需的微量元素，虽然营养价值高，但我觉得蘑菇本身很难入味，吃起来淡淡的感觉，所以平时很少吃。可自从做了这个蘑菇炖鸡块后，因为蘑菇吸收了鸡汁，所以吃起
小炒山药

舒舒的厨房

山药，祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期

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